乙醛醛类 - 教学目标.docVIP

乙醛 醛类 　　 　　●教学目标 　　1． 使学生了解乙醛的物理性质和用途，掌握乙醛与氢气的加成反应和乙醛的氧化反应； 　　2．使学生了解醛类及甲醛的性质和用途； 　　3．培养学生的观察能力、类推思维能力及归纳思维能力； 　　4．通过乙醛化学性质的分析，类推醛类的化学性质，对学生进行“由特殊到普遍，由普遍到特殊”的辩证法的思想教育。 ? 　　●教学重点 　　乙醛的加成反应和氧化反应。 ? 　　●教学难点 　　1．乙醛的加成反应和氧化反应； 　　2．有机化学反应中氧化反应和还原反应的概念。 ? 　　●课时安排 　　二课时 ? 　　●教学方法 　　1．通过乙醛分子的比例模型及乙醛的实物展示，学习乙醛的分子结构及物理性质； 　　2．采用对比分析、演示实验、边讲边实验，并适时设疑，进行启发引导的方法学习乙醛的化学性质； 　　3．通过对乙醛化学性质的分析，类推醛类的化学性质。 ? 　　●教学用具 　　投影仪、乙醛分子的比例模型； 　　乙醛、2%的AgNO3溶液、2%的氨水、10%的氢氧化钠溶液、2%的CuSO4溶液、自来水； 　　试管、酒精灯、试管夹、烧杯。 ? 　　●教学过程 ? 第一课时 ? 　　［师］在第二节我们学习了乙醇和醇类的性质，醇类发生催化氧化的条件是什么？ 　　［生］①银或铜作催化剂，加热。 　　②羟基所连碳原子上有氢原子。 　　［师］很正确。请大家根据醇类催化氧化反应的原理，写出以下反应的化学方程式： 　　［投影显示］ 　　 　　［指定学生板演示］ 　　 　　［过渡］以上两种产物都是醇催化氧化的产物，但却属于两类有机物，一类是醛，一类是酮。乙醇发生催化氧化的产物就是乙醛。我们这节课来学习乙醛和醛类的性质。 　　［板书］第五节　乙醛　醛类(一) 　　一、乙醛 　　1．分子结构 　　［师］展示乙醛分子的比例模型，并让学生根据乙醇催化氧化反应的本质，写出乙醛的分子式、结构式、结构简式及官能团。 　　［一个学生在黑板上写，其他学生写在练习本上］ 　　［学生板演，教师巡视］ 　　分子式：C2H4O 　　 　　［师］乙醛的结构简式还可以写成CH3CHO，醛基也可以写成—CHO，但不能写成—COH。 　　［师］写出—CHO的电子式。 　　［师］醛基是一个中性基团，本身未失e-，也未得到e-，因此乙的写法正确。甲误以为“—”应表示一对共用电子对。 　　［师］展示乙醛样品，让学生闻其气味，并观察其颜色、状态，结合教材164页相关内容叙述乙醛的重要物理性质。 　　［板书］2．物理性质 　　［生］乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是20.8℃，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 　　［师］官能团决定物质的化学性质，乙醛的化学性质是由醛基决定的。请同学们分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式。 　　［生］C==O键和C—H键都有极性，都可能断裂。 　　［师］下面我们通过乙醛的化学性质来验证同学们的推断是否正确。 　　［板书］3．化学性质 　　［师］C==O键和C==C键断键时有类似的地方，说明乙醛可以发生什么类型的反应？ 　　［生］加成反应。 　　［师］请同学们根据加成反应的概念写出CH3CHO和H2加成 　　［师］指出：此反应在Ni作催化剂、加热的条件下才能进行。 　　［板书］(1)加成反应 　　［师］说明：①醛基与H2的加成是在分子中引入—OH的一种方法。②工业上并不用此法合成乙醇。 　　［设疑］乙醇在一定条件下被催化氧化为乙醛，实质是脱去两个氢原子，我们称之为氧化反应。而乙醛与H2的加成是乙醇催化氧化的相反过程，与氧化反应相对应，此反应还应属于什么反应类型？ ［生］还原反应。 ［师］在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应，叫做还原反应，如乙醛和H2的加成。把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应，叫做氧化反应。如乙醇的催化氧化。 　　［师］说明：有机化学反应中的氧化反应、还原反应是针对有机物划分的。实际上都是氧化还原反应，氧化反应和还原反应总是同时进行，相互依存的，不能独立存在。只不过有机化学反应中的氧化反应是有机物被氧化，无机物被还原；还原反应中是有机物被还原，无机物被氧化罢了。 　　［设疑］乙醛可以被还原为乙醇，能否被氧化呢？请同学们根据乙醛分子式中碳的平均化合价进行分析、讨论。 　　［生］由CH3CHO变为CH3CH2OH，碳的平均化合价从-1价降到-2价，CH3CHO被还原。由于CH3CHO中碳的平均化合价为-1价，而碳的最高价态为＋4价，因此乙醛还可以被氧化，发生氧化反应。 ［板书］(2)氧化反应 ［师］在一定温度和催化剂存在的条件下，乙醛能被空气中的氧气氧化成乙酸。工业上可以利用此反应制取乙酸。 　　［板书］a．催化氧化 　　［师］根据乙醛的物理性质，说明它还可以燃