谷胱甘肽硫转移酶的分离纯化及酶学特性的研讨.pdfVIP

第48分会场学术沙龙——以科学发展观推动科技的创新 561 谷胱甘肽硫转移酶的分离纯化及酶学特性的研究 蔡俊1 邱雁临1 马辉文2 1．湖北工业大学生物工程学院，武汉，430068 2．武汉大学生命科学院，武汉，430072 摘要谷胱甘肽硫转移酶基图工程茵E、CoIiBL。(DE3)P““表达产生的谷胱甘肽硫转 其纯化倍数为12倍，分离产率为41 32％。酶活最适pH为6．5～7．0，最适温度为50℃，最佳 酶促反应时问为30rain。 关键词酶学谷脆甘肢硫转移酶分离纯化酶学特性 月U置 谷胱甘肽硫转移酶(GsT)是一类具有多种生理功能的同功酶，它不仅能催化生物体内有害的毒性 化合物与谷胱甘肽相结合，并且促使它们以非酶的方式排出体外。谷胱甘肽硫转移酶广泛存在于生物 体内，如哺乳动物、鸟类、植物及微生物等。目前，谷胱甘肽硫转移酶的某些研究工作已较为深入，如巯 基试剂的活化作用，底物特异性、纯化酶的某些性质、氨基酸组成及其一级结构的测定等。本研