养生杂谈 茶.pptVIP

ppt制作：傅莉萍 倪方文 ppt讲解：高亚飞 ;;饮水;4、有人说，一天应该喝8杯水。但是，没有说这杯子有多大。 阿凡提有个故事：巴依有意刁难阿凡提，要他算出门前池塘有多少桶水。阿凡提说，这有何难。如果这桶与池塘一样大，就一桶；如果一半大，就两桶；如果三分之一大，就三桶，如果四分之一大，就四桶………… 所以8杯水之说，也不必认真的。总之是多喝水。 5、有一种精装保健品叫“生命源”（？）的，眼药水那么大的小瓶子，价格挺高的广告词说得很神奇。 说穿了，生命源就是白水呀！ 正如90年前上海流行一种保健品后来被揭穿是红糖水一样，红糖水倒是确有“保健”作用的，不过功效平常一些，不似广告所言。 6、现在健康概念流行，矿泉水通街都是。如果会场里不摆放瓶装矿泉水，就显得会议档次过低了。 矿泉水就那么神奇么？显然是被夸大了。 其实，各个牌子矿泉水的矿物质含量是不同的。并非每一种矿泉水都是何你饮用。特别是含钙过高的，对人弊端较大。 最大的问题是，装水的塑料瓶，有相当多的牌子，所采用的材料不合格。现在早已不用PVC（聚氯乙烯）瓶了，一般用PET（聚酯）瓶，但是仍然有不良厂家掺进抵挡（非食用级）材料，致使瓶装水污染，有一股杂味。有人喝惯了这种水，还误以为矿泉水自身应有的味道！;7、价格不等于价值。瓶装水因为生产过程而增加了成本，但是作为饮料，其价值是不如自来水的。 最安全的饮料还是自来水。许多人对于自来水的氯气味道很反感，其实只要煮沸之后让其自然挥发，氯气就大大减少了。自来水煮开后，敞开凉一阵，氯气就挥发了。 对于冲茶，是不需要100度的开水的。只要90度最好。但是，水要烧开。烧开的水与未烧开的水，味道是有差别的。 8、有些人担心晚上喝水多了，次日眼泡肿大。 如果有这种现象，应该查查肾功能是否正常。 我认为，晚间喝水的标准因人而异，大致上是：夏季出汗多，夜里不小便，早晨小便量较多；冬季出汗少，夜里有一次小便。如果超过这个次数，就是饮水过量；如果早晨小便较少，就是饮水不足。 9、早上第一杯水很重要。可以不一下子喝完，起身立即喝水，刷牙后再喝，应将一杯水喝完。半小时后吃早餐。 这个第一杯水，对于中年、老年人意义重大。可以减少脑溢血的机率。 快有第二次小便。第一次小便是清理前日积存，第二次小便才是当日的体液循环。加快循环，有利于排除身体毒素;10、隔夜茶能不能喝呢？ 这个也因人而异的。胃寒的人不要喝隔夜茶，胃热的人则可以。 另外，隔夜茶有降低血液粘度的作用。对于血小板较少的人（经常出现皮下紫瘢），是不适宜饮用的。 当然，隔夜茶不宜过浓。过浓的茶水伤胃。 11、除了早晨第一杯水（茶),平时的饮水，应该“细水长流”，不可暴饮。 12、午餐、晚餐之前，不应大量饮水。;生物碱 是一类含嘌呤环的嘌呤衍生物，茶叶中的生物碱主要是咖啡碱。 茶叶中咖啡碱的含量在 2％—5％之间，茶叶冲泡后，约有80％以上的咖啡碱能溶解于沸水中。 咖啡碱味微苦。每日饮茶5—6杯，则咖啡碱的摄取量约0.3克。 咖啡碱对人具有兴奋和利尿的作用。故茶叶是一种良好的兴奋剂和利尿剂。 维生素 茶叶中含有含有多种维生素，主要有维生素C，维生素C的含量约为1—2%。 茶叶中还含有维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等，都是人体不可缺少的营养物质。 它与咖啡碱、茶多酚协同产生药理作用，能比单纯的成分起到更多的作用。 也是茶树中的特征性物质。;氟化物 一般食物中含氟量很少。 茶叶中含有较丰富的氟，茶叶中，氟(F)含量一般为0.002～0.025%。茶叶中的氟化物约有40-80％溶解于开水。 作用：坚齿——使牙齿的珐琅质更加坚硬， 防龋——不长虫牙。 糖类物质 构成：如纤维素、单糖、双糖、脂多糖、果胶等。 结构糖类：如纤维素、半纤维素等。 可溶糖类：如葡萄糖、果糖、半乳糖 ; 含义俗话说，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等。; ?讲究四季有别 春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热，秋季饮青茶能