发酵法生产腺苷甲硫氨酸研究.pdfVIP

发酵法生产腺苷甲硫氨酸 张建国，王学东，房国辰，魏东芝 (生物反应器国家重点实验室，华东理工大学生物工程学院，鲁华生物技术研究所。上海200237) 摘要：腺苷甲硫氨酸广泛应用于多种疾病的治疗已经得到承认，对于腺苷甲硫氨酸工业化的研究是本文的 目的。本研究是利用一株甲醇利用慢型的重组Pichiapastoris生产腺苷甲硫氨酸。在摇瓶水平对产腺苷甲 到在3．7L发酵罐上细胞干重达到1609／L。SAM产量达到7．589／L。 关键词：腺苷甲硫氨酸；Pichia pastoris；高密度发酵 中图分类号：Q815TQ920．6文献标识码：A Fermantationfor StrategiesImprovedS-’adenosyl -L-methioninein yieldpichiapastoris ZHANG Jianguo，WANGXuedong，FANGguochcn,WEIDongzhi (State Bioreactor China KeyLaboratoryof Engineering，EastUniversityof Scienceand 200237) Technology，Shanghai in an moleculenormaleellusedas Abstraet：S-Adenosyl-Lmethionine(SAM)isimportant healthandliver arobust arthritis·joint pastoris，is problems．Themethylotrophicyeast，Pichia expression thatcanbeusedto methodsto the ofSAM．SAMis whenrecom— system study inpromveyields yields1．499／L binantPichia maximamof is wascultured144hin250mlflask．The contentSAM day pastoris lOOmg／g cells．SAMis and eell is1 whenweculturerecombinantPichia in yields day weight609／L pastoris 7。589／L 3．7L fermentor． Keywords：S-adenosyl-L-methionine；Pichiapastoris；fermentation 引言 活性形所发现，在生物体内由甲硫氨酸和ATP经腺苷甲硫氨酸合成酶(EC2．5．1．6)合成。 在此反应中。SAM是一种重要的生理活性物质[2]，具有转甲基，转氨丙基，转硫基等作 用。SAM代谢异常将会导致肝脏疾病和各种精神混乱。正是由于SAM如此复杂地牵涉到 这么多重要的生化反应，因此表现出广泛和多样的治疗作用，对关节炎，抑郁症，肝功能紊 乱等均有较好的疗效，而且还是预防癌症，心血管疾病和抗衰老的高级保健药物，人们正在 积极开发其商品上市。随着人们的生活质量的提高