变应性疾病的临床与实验室检查教材.pptVIP

食物不耐受检测技术与应用 需求现状 检测意义 检后指导 项目进展 概念机制 不耐受食物 食物不耐受情况下 进入机体，刺激机体产生食物特异性IgG抗体 大分子IC 沉积于毛细管基底膜 毒药篇 小分子IC 中分子IC 吞噬排除 肾脏滤过清除 结合并激活补体系统 各系统慢性症状 抗原、抗体结合，形成免疫复合物（简称IC） 相应部位免疫损伤及炎症反应 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 检测意义 检后指导 项目进展 概念机制 临床症状 腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、胃肠胀气 湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮、紫癜 头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍 焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、坐立不安 哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎 关节炎、关节疼痛 尿频、尿急、阴道瘙痒、阴道分泌物异常 胸部疼痛、高血压、心律不齐、心率过快 体重快速变动、高血糖、肥胖、磨牙、乳腺增生等 消化道 皮 肤 神经 精神 呼吸 肌肉骨骼 泌尿生殖 心血管 其他 涉及范围：全身皮肤 常见症状： 反复出现的荨麻疹，痤疮，湿疹等 特点： 病情迁延 易被忽略并延误诊治 食物不耐受皮肤科具体应用 消化科：肠易激综合征、慢性腹泻、腹痛、便秘、便血等； 食物不耐受消化科应用情况 涉及范围：呼吸系统 常见症状：哮喘、过敏性鼻炎、呼吸困难、鼻窦炎 特点： 病情迁延、反复不愈 易被忽略并延误诊治 食物不耐受呼吸科具体应用 消化症状：儿童呕吐、慢性腹泻、便秘、胃食管返流等 皮肤症状：儿童湿疹、慢性荨麻疹 呼吸症状：儿童过敏性鼻炎、慢性哮喘 精神症状：儿童孤独症、注意力不集中 食物不耐受儿科具体应用 * * 常见症状：复发性阿弗他溃疡、唇炎、扁平苔癣、腺周口疮、粘膜肿物 特点： 病情迁延 易被忽略并延误诊治 食物不耐受口腔科具体应用 YORK实验室对食物IgG阳性的大样本流行病学调查显示，病症表现主要涉及： 胃肠道症状 44% 皮肤症状 16% 神经症状 12% 呼吸系统症状10% 肌肉骨骼症状7% 口腔科症状 7% YORK实验室调查结果 * * 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 检测意义 检后指导 项目进展 概念机制 食物不耐受 VS 食物过敏 特点机制 发病人群 常见症状 诊断特点 敏感食物 延迟性、IgG介导 速发性、IgE介导 各年龄段人群 正常人群发病率50% 多见于儿童，发病率1.5% 各类慢性症状 多见荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻等 起病隐匿、涉及食物多 难自我排查 发作迅速、涉及食物少 易自我排查 常吃食物 不常吃食物 治疗措施 忌食不耐受食物 免疫及对症治疗 预后情况 忌食后6个月 症状多能清除 长期过敏 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 5 大 意 义 合理 膳食 消除 隐患 未病 先防 慢病 筛查 饮食 干预 指导我们“不该吃” 什么的科学依据 避免IC累积 控制发病风险 去除亚健康诱因 预防疾病发生 为大量慢性疾病 找出潜在病因 调整饮食结构 促进机体健康 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 合理膳食 “食物不耐受”是指导我们“不该吃”什么的科学依据 没有不好的食物， 只有不合理的膳食！ ---中国营养学会会长 葛可佑 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 消除隐患 “食物不耐受” 避免免疫复合物累积，控制发病风险 不耐受食物 长期累积 造成免疫损伤 导致各种慢性病 查食物不耐受 判断不耐受食物 调整饮食结构 避免免疫损伤 管住嘴 筛查 评估 干预 促进健康 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 未病先防 “食物不耐受”从饮食结构上去除亚健康诱因，预防疾病发生 完全健康 发生疾病 5% 20% 亚健康 75% 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 慢病筛查 “食物不耐受”为大量慢性疾病找出潜在病因 Denise Lewis 英国著名运动员、奥运金牌获得者 症状：13年肠易激综合征（IBS） 诊断：2004年10月测试食物不耐受 牛奶强阳性 酵母、蛋清等食物轻度阳性 结果：调整饮食结构 一个月后 症状消失 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 慢病筛查 “食物不耐受”为大量慢性疾病找出潜在病因 某先生，45岁，河南政府官员 症状：5年全身皮肤瘙痒，尤其在工作中（开会等）引起很大