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新自然风尚：海钓 　　海钓作为一项旅游休闲项目，所涵盖的主体追求、心境体验、消费档次、历史文化等不是其他旅游项目所能替代的。它对身心的感受和受益也不是一般其他旅游项目所能比拟的。海钓休闲满足了人们渴望了解海洋、保护海洋、亲近海洋、体验海洋的心态。如今旅游交通已从汽车转为游艇，活动区域从陆地转到海上，又从大岛转移到小岛，甚至无人岛和孤礁上，海钓是岛屿旅游向海洋旅游扩展，观光型旅游向体验型、竞技型旅游转变的典型方式。互动、高雅、刺激的项目特征正在引领着一种全新的消费时尚。 　　 　　海外垂钓 　　 　　随船出海，海钓是必不可少的游兴。值此闲时拿起鱼钩小试牛刀，或有所收获，或无功而返，聊以打发时光。并不定要钓上多少，要的是那种怡然自得的心境。 　　说起钓鱼，也许我只算是个门外汉，因为我是较少钓鱼的。但每次见到高手，都虚心取经。久而久之，也知道了其中的一些小窍门。先说绑鱼钩吧，钓一般的鱼有两三个小钩就够了。第一个钩要与坠子等长，第二个钩则正好垂到第一个钩的生根处，依此类推。如果钓“三道杠”、小鲅鱼之类的鱼，有二三个钩就行了；钓小青鱼，则要多用小钩，甚至可以不用鱼食，有时只用鸡毛钩就行。而要钓大鱼，当然要用大钩了，一个即可。 　　钩绑好后，就要开始钓了。钓鱼时把钩抛出去，随水流放线。水流急时要用较重的坠子，要把钩放到底，一只手要一直拉着线，拇指与食指、中指相捏，感觉着鱼线的动静。当有鱼咬钩时，鱼线就会抖动。但鱼刚咬钩时不要拉线，这时鱼还没把钩咬住，一拉线鱼就跑了。等鱼第二、三次咬钩时，再把线猛拉一下，钩住鱼嘴，然后连续把线拉上来，鱼就跑不掉了。 　　八月份的卡拉奇，可钓小鱿鱼。鱿鱼觅食，喜欢成群结队，趋光性很强，在鱿鱼钩上缠绕上发光或反光物质，会对鱿鱼更有吸引力。海员钓鱿鱼，一般都是自己做的钩。偶有酷爱垂钓者，会在新加坡、泰国等地的渔具商店购买反光的虾形鱿鱼钩，这些反光的虾形鱼钩对鱿鱼来说是一种极大的诱惑，它们会真以为遇到了美味可口的虾，于是抢而食之，结果却成为垂钓者的盘中餐。鱿鱼的游弋有一定的区域性，这样船舶所处的锚位就会对钓鱿鱼产生影响。有的锚位鱿鱼群集，而有的锚位却寥寥无几。于是有细心的驾驶员，会在海图上标注鱼多的地方，以便下次再来此地抛锚开钓。 　　从卡拉奇驶往波斯湾，那里也是鱼类的家园。波斯湾有许多珊瑚礁，是鱼类生活栖息的天然场所。要问波斯湾什么鱼让人印象最深，那当然是大石斑鱼!记得我第一次上船时，有人钓上超过40斤的大石斑鱼! 　　早上四点钟左右，是钓石斑鱼的最佳时机。甲板上又没有嘈杂的声音，石斑鱼慢慢悠悠地从珊瑚礁中游出，寻找猎物，却不想被渔猎者等个正着，钓将上来。这么大的石斑鱼好往上拉吗?别急，石斑鱼不像大鲅鱼、马交鱼那样使劲挣，只要你往上拉，它自己就跟着拉的方向游。到了水面，它“呼哧呼哧”喘两口气，不动了，不用太粗的渔线就能钓到。但水面以上却不能用鱼线往上拽了，拿一个网兜兜上来，大功告成。 　　从波斯湾开出来，到阿拉伯海，那是大鱿鱼的天堂!船在阿曼以东的海域傍晚漂航，尽管水深有两三千米，但大鱿鱼可照钓不误，只需放线三十米左右即可。所用的鱿鱼钩与钓小鱿鱼的钩没什么差别，只是要更结实点。不然，大鱿鱼上钩，可能拉了三五米，或是十米八米时，就会脱掉：当你拉上钩来看个究竟时，才发现原来钢丝钩被拉直了，真是无不遗憾。所以，钓大鱿鱼必须用粗钩，最好是用普通鱼钩焊成的鱿鱼钩。大鱿鱼小则三五斤、大则二三十斤一条，或更重。有好钩粗线，可以直截了当地拉上来。否则，也要用网兜了。需要注意的是，拉上大鱿鱼一定要身手敏捷点。不然，有时在上拉的过程中，后面的鱼已把你刚钓上的二三十斤的大鱿鱼吃得只剩下一个鱿鱼头了。大鱿鱼肉酸，烹调不得要领的话，会令你大倒胃口。如能精工细做，那却是佳肴一盘。因大鱿鱼肉厚，可先片成两层，再切花，用开水一溜，沥干，再行烹炒，不酸不老。而大鱿鱼中最好吃的应属鱼肚，炒上一盘，佐以啤酒，美不可言。 　　钓鱼要有耐心，尤其是钓鳗鱼，更要有超常的耐力。在印尼的三马林达钓鳗鱼，可真得有很好的耐心。往往直到深夜才有鳗鱼咬钩，而这里的鳗鱼又对鱼饵特别挑剔，不是什么饵料都吃的。此处也会有大量的鲇鱼，又是极易上钩的，海员不愿吃它，多数钓上来又扔回海里。但鲇鱼用来做钓饵还是不错的――把鲇鱼皮剥掉，切一块白嫩的肉，挂到较大的钩上，线也要粗，抛到海里，越远越好，然后就等鳗鱼上钩吧。有时等一小时也不见得有鳗鱼咬钩，而当鳗鱼咬钩时，也不要急着去拉线，因为鳗鱼是很精明的。它先是试探地咬咬，没什么危险它才把饵料吞进肚里。有时在发现咬钩时，还要等上十分钟甚至半小时。等鱼饵下肚，你再用力一拉，鱼钩挂住鱼肚，它再也吐不出来了，只好就范。但往上拉时仍是很费力的，鳗鱼的劲很大，要慢慢与它周旋，慢慢拉出水面。拉到甲板上时，它仍会拼命挣扎，这时可