第一章 植物营养学与施肥原理.pptVIP

;第一节 概述;植物营养学概论 肥料的概念及分类 肥料与农业生产的关系 植物营养与肥料学的发展概况 ;1、植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需要的物质并用以维持其生命活动。 2、植物营养学：研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。;3、植物营养学的主要研究领域 植物矿质营养生理学 根际微生态系统中的物质循环及其调控 逆境植物营养生理学 作物产量生理学 植物营养生态学 植物矿质营养遗传学 植物的土壤营养 肥料学与优化平衡施肥;4、植物营养学的研究方法 田间生物方法模拟研究方法 植物根系和根际研究法 生物统计和生物数学方法 近代物理化学、生物化学和仪器分析方法 核技术研究方法 酶学诊断法 植物营养诊断与调查研究法;三、肥料与农业生产的关系;10;肥料与作物产量的关系;四、植物营养与肥料的发展概况; （二）我国现代植物营养与肥料学的发展 最早研究于二十世纪初（1925年） 罗宗洛(1898-1978) 溶液培养（水培） 土壤普查、肥力普查： 80%缺氮，50%缺磷，30%缺钾 以农家肥为主，农家肥和化肥相结合 现阶段 研究面更广（生化品质、环境监测） 研究方法更全面 研究手段更先进 ;我国单位面积肥料施用量的变化可分五个阶段;（三）国外早期植物营养的探索（17世纪-19世纪);Liebig;（四）李比希“矿质营养学说”的建立;3、最小养分律——作物产量的高低，主要取决于相对最缺乏的那个养分的含量。 作物产量受土壤中相对最缺乏的养分所控制，在一定限度内，产量随最小养分的增加而增加。 最小养分：决定和限制作物产量的相对含量最小的营养元素。;第二节 植物的营养成分; ;2、植物的必需营养元素的评定标准 （1939年Arnon and Stout提出） (1)不可缺少：植物生长所必需的，如缺少此元素，植物就不能完成其生活史。 (2)特定的缺乏症状：此元素在植物体内的功能，不能由其它营养元素代替，缺少时出现病症，反之病症消失。 (3)直接营养作用：必需营养元素直接参与植物代谢作用（酶组成 酶促反应）;二、必需营养元素的分组及来源 必需营养元素有十六种 C H O N P K Ca Mg S Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni 大量营养元素0.1%以上 微量营养元素0.01%以下;三、必需营养元素的一般功能（Mengel 1982); 1、有益元素：不是所有高等植物都必需的，但是对某些植物的生长发育有益，或某些植物在特定条件下所必需的营养元素称有益元素。 Na — 盐生植物 甜菜 芹菜 Si — 水稻 Co — 豆科植物 Se — 黄芪 黄芪属的其它品种 Al — 茶树 V — 删列藻 ;2、有害元素：某些非必需元素和过量的必需元素。 竞争必需元素的结合部位——酶钝化、抑制 ATP酶活性等，从而破坏养分平衡，紊乱代谢。;农业生产中通常把N、P、K称为肥料三要素。这是因为： ?作物生长对它们的需要量大 ?土壤所能提供的有效量少 ? 生产中需要通过施肥予以大量补充才能满足作物的需要。; 一 植物吸收养料的形态和器官 1、形态 离子态 无机营养物质 分子态 有机营养物质，气态(CO2 、H2O 、O2) 2、器官 根 系 为主 分生区 根毛区 叶 片 为辅