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② 嗜碱性 组织细胞中的酸性成分（如细胞核）能与碱性染料（如苏木精）结合，使之染上碱性染料的颜色（如苏木精的蓝色），这种性质称为嗜碱性。 ③ 嗜中性 组织细胞中有些成分与酸性、碱性染料的亲合力均很低，因而着色很淡或不着色，这种性质称为（嗜）中性。 ④ 异染性(Metachromasia) 组织细胞中有些成分用某种染料染色时，呈现出与染料不同的颜色，这种性质称为异染性。如用甲苯胺蓝染肥大细胞时，其分泌颗粒呈紫红色，而不是蓝色。 ⑤ 亲银性 组织细胞中有些成分经硝酸银处理后，能使硝酸银还原，形成银粒附着于该成分上，使其呈棕黑色，这种性质称为亲银性。 ⑥ 嗜银性 组织细胞中有些成分经硝酸银处理后，本身不能使硝酸银还原，但加入还原剂后能使硝酸银还原，形成银粒附着于该成分上，使其呈棕黑色，这种性质称为嗜银性。 网状纤维具有嗜银性，因此可以用银盐染色来显示。 ⑦ 嗜铬性 有的组织细胞经重铬酸盐处理后，呈现棕褐色，这种性质称为嗜铬性。如肾上腺髓质细胞。 染料特性： 嗜碱性、嗜酸性、嗜中性等。 最常用的染料是苏木素(Hematoxylin, H)和伊红(Eosin, E)。 * 苏木素是碱性染料，蓝紫色，可以使细胞核等着色。被苏木素着色的结构本身为酸性，具有嗜碱性(Basophilic)。 * 伊红是酸性染料，粉红色。可以将大多数细胞的细胞质染成红色。被伊红着色的结构本身为碱性，具有嗜酸性(Acidophilic)。 * 不易被苏木素和伊红着色的结构具有嗜中性(Neutrophilic)。 动物组织学与胚胎学 ( Animal Histology and Embryology ) 动物组织学与胚胎学 专业基础课：88学时，4.5学分 理论课部分：56学时(独立课程)，3.5学分 实验课部分：32学时(独立课程)，1学分 理论主讲人：马勇江 副教授、博士 实验主讲人：张媛 高级实验师、博士 办公地点：兽医学院新大楼403室 实验课地点：兽医学院新大楼406室 绪论：3学时 第一章 细胞：4学时 第二章 上皮组织：2学时 第三章 结缔组织：6学时 第四章 肌组织：2学时 第五章 神经组织：3学时 第六章 神经系统：2学时 第七章 循环系统：2学时 第八章 免疫系统：4学时 第九章 内分泌系统：4学时 第十章 消化系统：6学时 第十一章 呼吸系统：2学时 第十二章 泌尿系统：2学时 第十三章 生殖系统：4学时 第十四章 被皮系统：2学时 第十五章 动物胚胎学基础 ：8学时 （胚胎工程与干细胞工程专题） 1．细胞和上皮组织： 4学时 2．结缔组织： 4学时 3. 肌组织和神经组织： 4学时 4．神经和心血管系统： 4学时 5．被皮、免疫和内分泌系统：4学时 6．消化系统： 4学时 7．呼吸、泌尿和生殖系统： 4学时 8．胚胎学： 4学时 实验课部分：32学时，上8次课 理论课部分：56学时，上28次课 绪 论 Introduction I. 为什么要学习组织与胚胎学? 解剖学：形态、位置等 组织与胚胎学: 正常结构与功能 II.学习什么？（学习内容） 动物组织学(Histology) + 动物胚胎学(Embryology) 什么是动物组织学？ 动物组织学（histology）是研究动物正常细微结构及其相关功能的科学。 学习内容：生物体组织结构的四个水平 细胞 组织 器官 系统 1. 细胞（Cell） 细胞是生物体形态结构和生命活动的基本单位。 2. 组织（Tissue） 组织是由许多形态相似和功能相关的细胞群借细胞间质（细胞外基质）结合在一起，构成的细胞群体。 基本组织类型： ① 上皮组织 ② 结缔组织 ③ 肌组织 ④ 神经组织 3. 器官（Organ） 器官是由几种不同的组织按一定的方式组合在一起，执行特定生理功能的组织群体。 器官分为实质性器官和中空性器官[管状器官]。 ①实质性器官： 无明显可见的大腔隙，其结构由实质和间质构成。 实质：是执行该器官主要功能的成分，如肝脏的