连锁企业全区盘点计划.docVIP

2005年12月湖南地区各店商品盘点计划 盘点目的与方案 及时掌握商场商品的进货及库存情况，正确计算盈亏绩效，合理控制库存并全方位检验与考核各部门工作。 盘点时间安排 日 期 工 作 内 容 12月10日 1．上午10：00前，盘点部门向人力资源部提报盘点支援需求人数 2．中午12：00前，各支援部门向人力资源部提交盘点支援人员名单（早班人员请注明）； 12月12日 1．参加盘点部门开始第一次清理商品，包括卖场、仓库和排面； 盘点部门第一次核对货架编码； 12月13日 上午9：00前，盘点部门将货架编码交ALC部进行录单； 单品排面禁止移动； 盘点部门停止新增、删除单品（门店须及时与商品行政部沟通）； 盘点部门进行第二次清理商品； 上午10：00前，确认盘点支援人员部门安排表； 12月14日 晚上17：00前部门最后一次确认货架编码； 商品退货、报损清理完毕； 零库存销售的商品晚上18：00前办理完入库手续； 生鲜处检查完商品进价、零售价，核对完商品条形码、品名规格、包装含量； 检查所有单品均已录入电脑； 盘点部门进行第三次清理商品； 晚上18：00开始，ALC部打印盘点卡和盘点表并负责发放到位； 中午12：00前，各部门确定支援人员货架安排表； 下午14：00前，电脑部门核查商品转类单，对涉及不同部门的转类要求转入部门填制部门间商品调拔单； 12月15日 盘点部门上午10：00前至人力资源部领取盘点所需物品； 各部门12：00前将所有涉及商品进销存的验收单、退货单、报损单、店间调拨单传递给录单组（店内商品调拨单由部门直接交驻店财务部）； 收货部中午12：00停止收、退货；所有手工收、退货单在中午12：00前处理完毕（电脑部、营运部门协助），单据交录单组录入系统； ALC部中午12：00前将本月调拨单据处理完毕，并且完成以前月份相关单据未及时处理对系统库存影响的相关调整事项； 盘点部门中午12：00商品停止流动； 盘点部门在当日随时清理商品，收集孤儿商品；晚上21：30清理卖场、排面； 中午13：00仓库开始盘点； 下午17：00录单组将所有单据录入系统并审核完毕交店财务部； 下午21：00团购部将所有已出货的团购商品进行买单销售处理； 晚上20：00所有参与初盘支援人员（当晚未当班）参与支援部门卖场商品整理，收集孤儿商品的任务； 晚上22：00营业结束后防损员清场，各部门再次整理卖场排面，收集孤儿商品、服务中心和防损部的零散商品并归位，对于在本部门区域的其他部门孤儿商品要送到该部门； 卖场盘点开始，由盘点控制小组负责控制盘点进程，直至全店盘点结束； 盘点结束后，盘点卡/盘点表须及时交部门主管，经部门主管、处长、负责本部门的抽查人员检查完毕，按单号整理并交ALC部录单。（02、03处仓库数据于12 月15日20：30前、其他盘点表当天必须交达。） 盘点范围 商品 存放在仓库及卖场的所有商品（含耗材），指超市自营部分不含赠品、样品、厂家专柜商品、顾客返修商品。 部门 01处：10部、11部、12部、13部、14部 02处：20部、21部、22部、23部 03处：31部、32部、33部、34部、36部、37部、38部 盘点比例 初盘 100% 复盘 A 电器、烟酒、化妆品、粮油、奶粉、生鲜处： 100% B 个人清洁品、其他： 仓库80%、卖场60% 。（复盘比例，可由各店盘点控制小组组长视具体情况调整） C 所有堆头均须复盘 盘点形式 仓库、卖场都采用“货架定位”：仓库采用按货架编号打印盘点卡、卖场采用按货架编号打印盘点表，进行盘点。 部门整理货架信息 ALC部录入、打印 部门复核货架信息 ALC部打印盘点卡/盘点表 部门确认盘点卡/盘点表 成立盘点控制小组 区域各店商品盘点由店办组织； 盘点控制小组成员 组长：各店店长 组员：各处处长 盘点小组成员的职责：检查营运部门盘点工作的准备和执行情况，保证按盘点程序进行盘点。参照总部下发《盘点1周计划进度表》、《盘点检查表》、《盘点进度控制表》执行； 盘点控制小组审议本计划并就盘点事项进行充分交流。 成立店盘点抽查小组 抽查小组主要负责对仓库和卖场指定部门所有商品的随意性抽查，如发现错误，及时指出并向店长汇报作出处理。抽查小组全程跟踪当月抽盘部门的盘点工作的准备、组织、盘点进程及盘点数据的准确性。 人员安排：店内全员参加，人员应按规定时间、地点到盘点部门集中待命，如有特殊 情况需在盘点前