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加入世贸组织后如何提高园艺业的竞争力 屈冬玉 胡鸿 高俭德 (中国农业科学院蔬菜花卉研究所100081) 园艺产业在大陆地区农业生产中具有重要地位，2003年园艺产业产值超过 4800亿元，占整个种植业的50％pA上。园艺产业是大陆地区迅速发展的重要新兴 产业，是加入WTO后少数具有明显竞争优势的农业产业，是农业结构调整和农民 增收、西部开发的重要方面。 1、大陆园艺产业的现状 1．1果树 据农业部统计，2002年大陆地区果园面积已达到909．8万h寸，水果总产量为 6952．0万t，果品总产量超过印度、巴西和美国，居世界第一位。人均占有量由 19 次于粮食和蔬菜，列第3位，成为农村经济发展的支柱产业。 1．2蔬菜 据“国家统计局统计公报”，2003年大陆蔬菜种植面积为1791万耐，比2001 水平。目前大陆地区上市蔬菜品种有100多种，多层次的蔬菜商品生产基地初步 形成。南菜北运基地、西菜东运基地、春(秋)淡蔬菜基地以及大白菜基地的建 成，为跨省区的蔬菜大流通奠定了坚实的物质基础，蔬菜产值大幅度提高。据有 关部门估算，目前，蔬菜总产值大于3000亿元，蔬菜产业已成为种植业中仅次于 粮食的第二大产业。 1．3花卉 据农业部统计，大陆地区花卉种植面积已从1984年的1．5万hi发展到2002 亿元，增加49倍，2002年花卉出口额为8283万美元；切花、切叶从1991年2．2 亿枝增至2002年的95．2亿枝。20 02年盆栽植物达1 5．9亿盆，种苗(种球)生产 保持平稳，是城市郊区农业及农村经济发展的新兴产业之一。 2、大陆园艺产品的竟争优势分析 大陆地区园艺产品的生产成本远低于国际水平，具有较强的价格和成本竟争 力。随着大批规模化、集约化果树、蔬菜、花卉生产基地的建立，园艺作物品种 数量、总产量、人均消费量和出口数量均居世界前列。大流通市场初步形成，宏 观调控政策和措施也日臻完善，加入WTO为园艺业带来了与国际标准接轨，引进 先进经验和技术，参与国际市场竞争，扩大产品出1：3，进一步发挥比较优势的大 好机遇。 2．1大陆幅员辽阔，气候类型多样 大陆幅员辽阔，气候类型多样。云南四季如春，可进行周年生产；广东、广 西、福建、海南等地冬、春季气候温暖，适合园艺作物反季节种植；新疆、甘肃、 陕西等地昼夜温差大，适合西瓜、甜瓜、葡萄、梨等生长。上述地区大都属于边 远地区或山区，很少或几乎不使用化肥、农药，即使是平原地区，通过加强管理 和即时指导，也很容易生产出符合标准的绿色园艺产品，进入国际市场。 2．2大陆园艺产品产量在全球占有绝对份额 世界第一位，分别占世界产量34．55％和48．9％；柑橘产量为1 345．3万t，排世 界第三位，仅次于巴西和美国，占世界柑橘产量的10．97％。 目前，世界蔬菜总产量为6亿多t，人均占有量105kg，其中大陆生产的5亿 t蔬菜占到世界总产量一半以上。大陆蔬菜的人均占有量连续多年位居世界第一， 远远高于其他国家。1998年，大陆鲜菜人均占有量253kg，比位居世界第二位的 意大利高11 有量已达到41 7．6kg． 2002年大陆花卉种植面积已达到33．4万hm2，约占世界花卉生产面积的1／4， 成为最具活力、最有希望的绿色产业。 2．3价格优势 果品、蔬菜、花卉的生产属于劳动密集型产业。由于大陆土地价格和劳动力 成本相对较低，园艺产品可以以较低的价格销售，使其与国外同类产品相比有较 强的价格竞争优势，有利于国内外市场的开拓。 2．4众多的优质产品与品牌 悠久的栽培历史和多样性的气候环境使大陆地区的园艺产品具有特色。享誉 国内外的著名水果有：新疆的葡萄、哈密瓜、库尔勒香梨，具有“岭南佳果”之 称的荔枝、龙眼和柚类等。蔬菜有：西藏的松蘑，山东的蒜薹、大蒜、大葱、生 姜，兰州的百合，广东的芥蓝、菜心等。花卉有：福建漳州水仙、岭南盆景等。 此外，还有许多丰富的园艺作物野生资源可开发利用。 2．5大陆园艺产品出口总量和贸易额不断增加 ＼ 近几年，全球水果、蔬菜及