高压脉冲电场辅助提取箬叶总黄酮的工艺优化.pdfVIP

ProdResDev 天然产物研究与开发Nat 2013，25：1436—1441，1410 文章编号：1001-6880(2013)10．1436-07 高压脉冲电场辅助提取箬叶总黄酮的工艺优化 金声琅1’2，殷涌光2+ 1黄山学院旅游学院，黄山245021；2吉林大学生物与农业工程学院，长春130022 摘要：为研究高压脉冲电场辅助处理对总黄酮提取效果的影响，以箬叶为试材，找出了其最佳的处理技术参 数。在乙醇浓度、电场强度、脉冲数和料液比4个单因素试验的基础上，采用k(34)正交试验来优化工艺参数。 试验结果表明，料液比是最主要的影响因素，其次分别是电场强度、脉冲数和乙醇浓度。在料液比为1：40，电场 强度为20 kV／cm，脉冲数为8，乙醇浓度为75％的条件下箬叶总黄酮的提取率最高，达到4．89％，比传统提取法 提高了2．5倍以上。试验结果表明，高压脉冲电场辅助提取技术在箬叶总黄酮提取工艺中具有较高的应用价 值，可作为一种新型工艺技术进行推广。 关键词：箬叶；总黄酮；高压脉冲电场；辅助提取 中图分类号：TQ917 文献标识码：A PulsedElectric ExtractionTotal HighIntensity Fields-Assistedof Flavonoidsfrom tessellatusLeaves Indocalamus fin Sheng—lan91．．．YINYong—guan92‘ 1Tourism 245041，China； College，HuangshanUniversity，AnhuiHuangshan and ofBiologicalAgricultural University，Jilin130022，China 2College Engineering，Jilin Changchun electric Abstract：Thisestabhshed conditionsfor fields(HIPEF)·as- study preliminary enhancinghighintensitypulsed sistedextractionoftotalflavonoidsfromIndocalamustessellatnsleaves．Four factors ethanolcon· influencingincluding field centration(35％，45％，55％，65％，75％，85％，and95％)，electricintensity(10，20，30，40，50，60kV／cm)，e- lectric and ratio and