动物微生态防制PPT.ppt

2.营养作用 正常菌群可以合成多种维生素，当某些因素造成肠道菌群失调时，明显地表现出维生素缺乏。 营养物质的吸收促进作用： 正常菌群产生的酸使环境中的pH和Eh下降，有利于二价铁、维生素D及钙的吸收。 4.免疫作用 正常菌群能够激活机体吞噬细胞的吞噬活性，提高抗感染能力。 5、抗肿瘤作用 正常菌群除降解致癌因子抑制肿瘤发生外，还对已经形成的肿瘤具有抑制作用。 抗肿瘤的机理是通过激活吞噬细胞的吞噬活性。 6、控制内毒素血症的作用 正常菌群减少，屏障作用减弱，而导致肠道杆菌在肠粘膜大量增殖，裂解释放内毒素进入血流的发生内毒素血症。 用正常菌群灌胃，肠道革兰氏阴性杆菌降到正常水平，控制内毒素血症发生。 （一）关于抗生素 1、正效应：抗生素在历史上挽救了亿万人民的生命，对畜牧业生产也起到了十分重要的作用，应肯定。 2、副作用： （1）抗生素在抑制病菌的同时，也抑杀了动物肠道有益菌，引起二重感染或内源性感染。 （2）抗生素的使用引起耐药菌的产生，造成使用量日渐增多而效果不理想。 五、微生态制剂 （3）抗生素的长期使用，可使畜禽细胞免疫、体液免疫功能降低，甚至导致动物发病或死亡。 （4）抗生素在畜产品如肉、蛋、奶中残留，直接威胁着人类身体健康与安全，并对公共卫生产生不良影响。 抗生素的应用，在各国都遇到了上述类似的情况。因此，唤醒了人们对正常微生物群的生态平衡和生态失调问题的注意。 细菌接合，传递耐药质粒 动物微生态防治 ?微生态学（Microecology）是由德国的Volker Rusch 博士（1977）首先提出的。 即：“微生态学是细胞水平或分子水平的生态学”。 一、微生态学 ?康白教授： “研究正常微生物与其宿主相互关系的生命科学分支”或者“研究正常微生物结构和功能，以及与其宿主相互关系的科学”。 何明清教授 ： “研究正常微生物与其宿主内环境相互依赖和相互制约的细胞水平和分子水平的生态科学”。 微生态学形成的历史并不长，一般认为是近20多年的事，虽然起步晚，但发展迅速。 二、微生态学发展 （一）正常菌群的概念 正常微生物群是存在于生物宿主（人、动物、 植物）体表和体内有益、无害的原籍微生物群。 三、正常菌群 乳酸菌 厌氧菌 需氧菌 猪粪便中正常菌群数为1010个/g。 种类 2.动物： （1）猪消化道正常菌 （2）鸡消化道正常菌群： 鸡嗉囊：乳杆菌占优势 腺胃、肌胃、小肠：与嗉囊内菌群类似。 盲肠：拟杆菌、真杆菌、双歧杆菌、消化球菌、乳杆菌、链球菌、肠杆菌等。 数量：总菌数达1011个/g内容物）： 直肠：种类、数量与盲肠相似。 嗉囔粘膜细菌 健康鸡嗉囊黏膜壁细菌分布状况(2) X2000 健康鸡嗉囊粘膜细菌 健康鸡盲肠黏膜壁细菌分布状况(1) X3000 (3)兔消化道正常菌群 大肠中以消化球菌（106.8个/g）、双歧杆菌（107个/g）、乳杆菌（107个/g）、拟杆菌（107个/g）等为主。 腹泻兔肠道厌氧菌总数比健康兔少1000倍，而需氧菌总数比健康兔多100倍。 双歧杆菌 （4）反刍动物消化道正常菌群 微生物原浆约占瘤胃液的10% 含细菌1010个/每升内容物、纤毛虫106个/每升。 犊牛肠道乳酸杆菌与肠杆菌之比：以1：1较为合适，如两者之比为1：2，甚至1：5时，则犊牛会发生腹泻。 微生物类别 鸡 猪 狗 猫 微生物总数 10.9 ? 0.2 10.8 ? 0.4 10.8 ? 0.2 10.2 ? 0.2 拟杆菌 10.6 ? 0.2 10.3 ? 0.9 10.3 ? 0