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一、餐旅和观光管理学术研究概论.PDF
1/7/2018 2:42:50 PM
一、餐旅和觀光管理學術研究概論 6
1.1 學習環境與競爭環境介紹 6
1.1.1 黑心與良心作業 8
1.2 科技部大專生研究計畫 10
1.3 技專院校實務專題競賽 11
1.4 學習成果發表 12
1.5 創造合作與競爭的優質研究學習環境 13
1.6 學習目標作業 14
1.7 科學研究法(Scientific research method) 15
1.7.1 科學的定義 15
1.8 餐旅、觀光、休閒、遊憩領域研究的主要目的與價值 16
1.9 議題價值作業 17
1.10 方法論(Methodology) 18
1.10.1 因果關係推論作業 22
1.11 研究態度 22
1.12 研究思考的過程—邏輯推論 22
1.13 科學研究的流程 23
1.14 依據研究結果的特性區分研究類型 24
1.15 以科學領域區隔研究類型 25
1.16 數值與資料種類區隔研究類型 26
1.17 依據研究目的區分研究類型 28
1.17.1 探索性研究 29
1.17.2 敘述性研究 29
1.17.3a 因果性研究 30
1.17.3b 分析或解釋研究 31
1.17.4 預測研究 31
1.18 依據研究對象與對研究變數操控區隔研究類型 32
1.18.1 個案研究法 32
1.18.2 調查法 33
1.18.3 實驗法 35
1.19 利用研究的時間範疇分類 37
1.19.1 橫斷面研究 37
1.19.2 縱斷面研究 38
1.20 社會科學研究倫理 39
1.21 學術倫理作業 41
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1.22 學術論文評論準則和指標 42
1.23 研究議題分類作業 42
1.24 問題研討 43
討論議題 43
第2 頁 共47 頁
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課程目標：
學習各種學術文獻資料的蒐集管道、技巧和方法，熟悉獨立自主和客觀判斷學術文獻資料的參考價
值和可靠性 ，理解各種研究方法的特性、優缺點和適用情境，並訓練學生利用科學性研究方法和程序獲
得可信度和準確性皆高的資料，進行分析、歸納、整理與匯集成結論，並期望可以對特定的研究議題提
出解決問題方法和策略。
知識knowledge(認知cognitive)
1.正確運用各種科學(客觀)的資料蒐集方法 。
2.分辨各種資料蒐集方法的適用條件。
3.客觀判斷各種類型「資料」的參考價值。
4.理解各種學術資料庫的使用方法與特性。
技能 skills(Psychomotor)
1.能依循老師教導的方法，搜尋學術期刊資料庫，獲得參考價值最高的學術期刊論文。
2.依循優質學術文獻，提出具有可執行效益的具體研究計畫。
3.依循學術文獻，設計適當的抽樣方法，獲得具有代表性的樣本。
4.依循老師教導程序 ，設計出具有信度與效度的評量問卷。
態度attitude(情意affective)
1.意識到「研究方法」和「學術文獻資料」在決策過程的重要性。
2.透過大量學術(客觀和科學)資料閱讀，建立自己對人 、事和物判別的客觀(謙卑)價值。
3.接受各種道德規範，表現恪遵學術倫理。
4.建立獨立與自主的思維邏輯 ，堅持客觀、理性與理想。
5.豎立學生優勢的人格價值。
課程單元規劃
1.科學研究
2.研究的概念基礎
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