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食物的消化和吸收3(上课稿)
复习:; 这一系列过程都在消化液的作用下实现的。消化液为什么有如此大的能力？;酶是生物体活细胞产生的一类具有生物催
化作用的蛋白质。又称生物催化剂.;二、设计实验;1;现象分析：;思考！; 一种酶只能催化某一种或某一类化学反应。;2、比较过氧化氢酶和铁离子的催化效率;高效性:催化效率比一般无机催化剂高。
专一性:每种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。
多样性:现在已经发现的酶有3000多种
;三、探究：影响酶催化作用的因素;;;;;简答题：;总结！;课堂练习：;４ 酶具有高效性、专一性的特点，其活性受温度和pH
等因素影响。氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能
催化过氧化氢分解。肝脏组织细胞中也有一种能催
化过氧化氢分解的酶。为了研究生物酶和无机催化
剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该
实验??几个步骤：（反应为2H2O2==2H2O+O2↑ ）
①向2号试管内滴入几滴FeCl3溶液，作为对照。
②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2号试管的
管口，仔细观察，发现1号试管的卫生香燃烧猛烈。
③取两只洁净的试管，编上号，并且注入10mL质量
分数为3﹪的过氧化氢溶液。
④轻轻振荡这两只试管，使试管内的物质混合均匀，
发现1号试管的气泡多且最先产生。
⑤取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿中迅速剪碎
并投入到1号试管中。
⑴请根据实验原理，正确的实验顺序是 （ ）
①②③④⑤ B. ③④①②⑤ C. ③④①⑤② D. ③⑤①④②
⑵该实验主要证明了酶具有____________的特性。;再见
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