高三生物第一章复习第2课时.ppt

回扣基础要点 一、组成细胞的元素 1.常见种类：主要有 种。;依据含量分;二、组成细胞的化合物;提醒;三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理; 某校高中生物研究性学习小组的同学打算调查市场上的奶粉质量。假如你是其中的一员，请回答： （1）奶粉中最主要的营养成分是 ,牛奶中这种营养成分与NaOH、CuSO4溶液反应呈 色。目前检测技术中，单纯检测奶粉中 元素的含量是无法确定这种营养成分是否达标。因为在奶粉中添加三聚氰胺可以在食品检测时提高这一元素的测定值，达到以次充好的目的，危害消费者。;2.细胞中的无机盐 （1）存在形式：绝大多数以 的形式存在，少数是细胞内 的组成成分。 （2）功能：维持细胞和生物体的 ，维持细胞的 等。;构建知识网络;考点一 组成细胞的化学元素 1.细胞中元素的种类 ;（2）大量元素和微量元素依含量而分，高于 1/10 000 为大量元素。 （3）微量元素尽管在生物体内含量少，但它是必需元素。; 如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 A.若图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白质;2.细胞中元素的存在方式及作用; （2）维持机体的生命活动 ①Ca2+调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 ②Na+与K+能参与可兴奋细胞（如肌细胞、腺细胞、神经细胞等）的兴奋性变化。例如，神经细胞受到刺激之后膜内外的电位变化； 维持人体细胞外液渗透压。 ③B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“花而不实”。;1.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：;2.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的百分比）如下表数据，下列有关叙述正确的是 ( );考点二 细胞中的无机物——水和无机盐 1. 水的含量、分类及生理作用;2.不同生物的含水量特点 （1）细胞和生物体中含量最多的物质（如精肉中的水，沙漠植物中的水）。 （2??含水量：水生陆生 幼年成年老年 代谢旺盛代谢缓慢 幼嫩细胞衰老细胞 ;知识拓展 1.水的存在形式与器官形态的关系 心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。 2.水的存在形式与代谢的关系 若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。 3.水的存在形式与抗寒性的关系 秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强。; 4.种子与水的关系 （1）种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发；种子萌发吸水主要是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。 （2）不同种子亲水能力不同，大豆（主要含蛋白 质）小麦、玉米、大米（主要含淀粉）花生（主要含脂肪）。; 3.下列有关水的叙述中，错误的是 （ ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关 系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥;4.下列关于无机盐的叙述，错误的是 A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 B.Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用 C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿 D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘;解析 铁是血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合成 血红蛋白；Mg2+是叶绿素的组成成分，缺Mg2+则 不能合成叶绿素，进而影响光合作用；细胞中的无 机盐大多数以离子形式存在；碘是合成甲状腺激素 的原料，在食物中加碘是为了补充碘，预防食物中 因缺碘而引起的地方性甲状腺肿。 答案 C;实验强化在平时2 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 （1）还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 （2）脂肪+ （3）蛋白质+双缩脲试剂 紫色 （4）淀粉+碘液