羧甲基甲壳素的结构与性能研究.pdfVIP

第20卷第3期 高分子材料科学与工程 Vol.20.No.3 200‘年5月 POLYMERMATERIALSSCIENCEANDENGINEERING May2004 梭甲基甲壳素的结构与性能研究 高洗，吴朝仗 (华南理工大学材料学映离分子抓，广东广川510640) 摘，:用X扮践衍封仪和红外光讲对之甲基甲壳素的枯构进行了分析，并研究了结构与性能的关承.分 析片采衣明，健取代度05的增大，魏甲基甲亮素的站备度下降，但保泣性、吸注性及透明度增加.狡甲 券甲壳索有一定的钾菌作用。 关.润:抉甲甚甲充家;保扭性，吸砚性;透明度。抑菌作用 中圈分级号.0636.， 文欲标识码:A 文二 号x1000-7555(2004)03-0107-04 甲充素是地球上含t最丰富的天然高聚物 日本D/max-1200X射线衍射仪测定。 之一，它其有无毒、抑菌、止血、成纤、成膜等特 1.4 吸通性的洲定[u 殊性能.但由于其结晶度高，结构致密，难溶于 用直径为3cm的培养皿精确称取。.5000 一般有机溶荆及徽、旅，因此难以直接开发应 g干澡试样，敞口f于装有(NH4),SO。饱和水 用。甲亮索用浓玻加热脱去乙陇基后成为亮菜 溶液(相对湿度为8100)的干操器中，经40h后 枪，充滚籍可溶于稀酸，这就扩大了其应用范 称取各试样质t，用下式求出吸湿率: 围，但一些耍求在中性条件下应用的倾城仍受 吸湿率二(W.-WO)/W. 到限制。甲充素与充滚箱的狡甲墓化衍生物均 式中:Wo— 放t前质f(g);W.— 放f后 溶于水，且有较好的保泣、吸湿性[111,梭甲羞壳 质a(g). 斑枯还有很好的抑苗作用，可广泛应用于医药 1.5保沮性的洲定U] 卫生、化妆品,*品等方面。但狡甲基甲充素的 在。.5000g千澡试祥中(用3cm培养皿 成本低于欢甲羞充滚箱。目前，国内外对狡甲基 装)加人10%的水，敞口it于硅胶干澡器中，40 亮琅枪的抗曲性能有较多的研究u.}l,但对其它 h后称取各试样质t,侧出其含水率，用下式求 性能研究较少，对嫂甲荟甲充索的性能研究更 出水分残存率，作为保泣指标: 少。本文探讨了从甲荃甲充索的吸沮、保湿和抑 水分残存率=H./Ho 菌等性能及与结构的关系，对其在医药卫生、化 式中:Ho— 加水分质A(g);H.— 放里后 妆品、食品等方面的开发应用有一定的实际惫 水分质t(g), 义。 1.6 通明度的测定[141 配制1oo(g/ml)的筱甲基甲壳素水溶液， 1 实脸部分 级慢倒人透明的玻瑞管中，直至看不见玻瑞管 1.1 原料 底板上的黑十字为止，此时的刻度读数为透明 淡甲基甲充素:自制。 度。 1.2 红外光讼分析 Analect公司RFX-65型红外分析光度计， 1.7抗，试脸[，.〕‘