第五章园艺植物种子贮藏的原理和技术PPT.ppt

三、种子贮藏期间的管理 三、种子贮藏期间的管理 （二）种子结露的管理 3、种子结露的预防 种子结露预防的关键在于设法缩小种子与空气、接触物之间的温差： （1）保持种子干燥：可抑制种子生理活动及虫、霉为害，也能使结露的温差增大，在一般的温差条件下，不至于立即发生结露 （2）密闭门窗保温：在季节转换时期，有利于隔绝外界湿热空气进入仓库，可预防结露 三、种子贮藏期间的管理 （二）种子结露的管理 3、种子结露的预防 （3）表面覆盖移湿：春季在种子表面覆盖1-2层麻袋片以缓冲温差，即使结露也发生在麻袋片上 （4）翻动种子面层散热：秋冬温度下降时，经常耙动种子面层深至20-30cm进行散热，可防止上层结露 （5）种子冷却入库：种子曝晒或烘干后，应在冷却后再入库，可以防止地坪结露 （6）围包柱子：有柱子的仓库，可将柱子整体用麻袋或报纸包扎，可防止柱子周围的结露 三、种子贮藏期间的管理 （二）种子结露的管理 3、种子结露的预防 （7）通风降温排湿：气温下降后，如果种子堆内温度过高，可采用机械通风方法降温，减少气温与种温的温差，可防止上层结露 （8）仓内空间增温：将门窗密封，在仓内用电灯照明，可使仓内增温，提高空气持湿能力，可防止上层结露 （9）冷藏种子增温：冷藏种子在高温季节出库时，必须进行逐步增温，使之与外界气温接近，可防止结露，但每次增温温差不宜超过5℃ 三、种子贮藏期间的管理 （二）种子结露的管理 4、种子结露的处理 如果种子已经发生结露，则要及时采取措施进行补救，主要是降低种子水分，以防进一步发展 常用的方法是倒仓曝晒或烘干，也可根据结露部位的大小进行处理 表层结露：将结露种子揭去曝晒 深层结露：可采用机械通风排湿 阴天或无通风设备时，可在结露部位埋入包有生石灰的麻袋进行吸湿 三、种子贮藏期间的管理 （三）种子发热的管理 正常情况下，种温会随气温、仓温的升降而变化，如果种温的变化不符合这种变化规律而出现非正常高温的现象称为种子发热 如 种温上升速度快于仓温 仓温下降，种温反而上升 三、种子贮藏期间的管理 （三）种子发热的管理 1、种子发热的原因 （1）种子代谢：如果种子在贮藏期间代谢作用比较旺盛，就会释放出大量热量，积累在种子堆内 （2）微生物活动：种子发热往往伴随着发霉，而微生物释放的热量远比种子多，所以种子本身的呼吸和微生物活动的共同作用是种子发热的主要原因 （3）种子堆放不合理：种子堆内容温差较大，造成水分转移和种子结露，也能引起种子发热 （4）仓库条件差或管理不当 三、种子贮藏期间的管理 （三）种子发热的管理 2、种子发热的部位 种子结露的部位一般容易发热，主要有以下几种 （1）上层发热：表层15-30cm，初春或秋季 （2）下层发热：接近地面的种子，热种子入仓 （3）垂直发热：仓壁、柱子处，冷种子遇热仓壁、柱子 （4）局部发热：部位不固定，分批入库，品质不一 （5）整仓发热：未及时处理或制止上述四种发热而引起 三、种子贮藏期间的管理 （三）种子发热的管理 3、种子发热的预防 严格掌握种子质量：入库前必须进行清选、干燥、分级、冷却 做好清仓消毒，改善仓贮条件：具备通风、密闭、隔湿、防热等条件 加强管理，勤于检查：根据气候变化规律和种子生理状况，订出具体的管理措施，及时检查，及早发现问题，采取对策，加以制止 4、种子发热后应采取的措施 应根据种子结露发热情况，采用翻耙、开沟、扒塘等措施排除热量，必要时进行捣仓、摊凉和过风等办法降温散湿 发过热的种子必须经过发芽试验才能作种用 三、种子贮藏期间的管理 （四）合理通风 1、通风的作用 （1）降低种子堆的温度和水分，使种子在较长时间内保持干燥和低温，以抑制种子生理活动和霉菌仓虫的为害 （2）维持种子堆温度的均一性，不至于因温差而发生水分转移 （3）促使种子堆内的气体对流，排除种子本身代谢作用产生的有害物质和药剂熏蒸后的有毒气体等 （4）对于有发热症状或经过机械烘干的种子，则更需要通风散热 三、种子贮藏期间的管理 （四）合理通风 2、通风的原则 种子仓库内外温度和湿度的差异，是合理通风的主要依据，其主要原则是 （1）大气温度、湿度均低于仓内时，应及时通风；反之，种子仓应进行密闭，保持仓内低温干燥状态 （2）仓内外温度相同，而仓外相对湿度低于仓内时，或仓内外相对湿度相同，而仓外温度低于仓内时，应及时通风散湿、降温 三、种子贮藏期间的管理 （四）合理通风 2、通风的原则 （3）仓外温度高于仓内，而相对湿度低于仓内，或仓外温度低于仓内，而相对湿度高于仓内时，能否通风，应计算当时的绝对湿度。通常情况下，仓外绝对湿度低于仓内时，应通风散湿 （4）夏季新入仓种子、含水量较大种子、开始发热种子，应及时通风降温排湿；仓库熏蒸后，也应及时通风换气 （5）有寒流侵袭时，不宜通风