企业连锁经营管理项目4 连锁经营物流管理.ppt

项目4 连锁经营物流管理 模块1 连锁物流概述 模块2 物流配送中心 模块3 采购与配送管理 模块1 连锁物流概述 1．终极目标 （1）理解并能解释说明连锁物流的基本概念。 （2）理解连锁物流特点并能分析与解决实际问题。 2．促成目标 （1）充分理解连锁物流的内涵。 （2）充分理解连锁物流在经营管理中的作用。 案例介绍 苏果特许加盟 　　从1998年开始，苏果就加强了与各地供销社的合作，借助于供销社系统的网络资源，积极发展特许经营，通过苏果品牌、管理模式、商品货源等方面的输出，有效推动连锁超市这种现代营销方式步入农村，迅速扩张了网点规模和品牌效应。目前苏果在农村的800多个网点中有60%是依托供销社网点建立起来的。 　　苏果和供销社合作的形式主要有两种，其一是区域集体加盟，最典型的是在江苏发展起来的“邳州模式”，即邳州市供销社整体加盟苏果，利用供销社在各乡镇的原有网络，在对各网络内店面进行改造的基础上，建立苏果加盟店。这种方式不仅耗费成本低，而且扩张极其迅速。苏果采用这种区域整体加盟的方式，实现了对区域农村市场的快速渗透和全面覆盖。现在邳州市已开了30多家门店，实现了镇镇有苏果 其二是采取区域多点加盟，即在不具备整体加盟的区域，通过选择特定区域内条件较好的企业加盟，实行多点扩张，营造连锁效应。江苏省东台市原来只有县城1家加盟店，苏果经过积极开拓，现在已经在15个乡镇拥有了加盟店。 　　很多超市在外地扩张时，往往会遇到地方保护主义，而苏果在这方面却一帆风顺，这与其和供销社合作的过程中，采取的灵活措施密切相关。苏果给予供销社比较优惠的条件，只要达到苏果开店的基本条件，就授予特许经营权，当资金不足时，只要有政府担保就可以开店。苏果的这些举措帮当地县乡政府解决了很多难题，当然也就得到了当地政府相当的回报和足够的支持。 　　虽然苏果目前已经发展超过1500家门店，但所进入的省份也只有苏、皖、鲁、豫、鄂、冀6个。这说明一个问题，苏果在发展过程中的策略是集中火力，即占领一个市场，稳固一个市场，然后再开拓另外的市场，而不是盲目地追求扩张效应。 　　以苏果在安徽的表现为例，早在1999年，苏果就以特许加盟的形式进入了安徽市场，2003年起直营店也开进安徽，直营店首站都选择在紧邻南京的马鞍山市。2004年7月，苏果对马鞍山市的22家加盟店进行了整体收购，将直营店一统天下且星罗棋布的“南京模式”克隆过去，占据了马鞍山市连锁超市业60%的市场份额。通过这样的操作模式，将一个新占领的地方变成了自己的根据地。 　　随着政府不断出台扶植农村开店的政策，苏果下乡可谓适逢其时，可是要从操作不规范的农村市场中淘出金来，苏果在管理上还有很长的路要走。在如何规范和提升加盟店管理的问题上，苏果采用的是以直营店带动加盟店的形式。 　　2002年以来，苏果直营店开始向农村市场拓展，并逐步实施直营店带动提升加盟店的发展战略。一方面，利用直营店的品牌优势、品种优势、环境优势和供应链优势，通过在当地建立旗舰店和样板店，推动和吸引周边农村传统业态加盟苏果，同时也起到带动示范作用，提升加盟店发展水平。 另一方面苏果实施了层层推进战略，由中心城市向乡村辐射式发展。即以南京市为大本营，首先向二三线市场辐射，江苏、安徽两省的二、三线市场发展连锁网点；在取得市场、形成品牌影响力后，再根据苏果物流配送能力和管理监控能力，在一些大的乡镇选址开店；然后再由此进一步向下辐射，达到一些小的乡村。这样层层推进、层层控制，就有效地促进了农村店面经营管理水平的提升。 什么是连锁物流 连锁物流是指连锁企业从商品采购到商品销售给消费者的商品移动过程，是与商流、信息流和现金流并列的四大连锁经营机能之一。 主要包括采购、运输、储存、加工、包装、配送、信息伴随等环节。 连锁物流在连锁经营中的地位 连锁经营的经营方式决定了其是以连锁总部集中控制商流、信息流和物流三大系统为前提条件的，其中合理安排物流、组织统一送货是连锁经营的必备条件之一。 2003年，我国连锁企业中实行集中采购、统一配送的企业所占的比例高达89％，其中，直营连锁零售企业的统一配送比重达到68％，加盟连锁零售企业的统一配送比重达到45％。 连锁物流在连锁经营中的作用 （1）连锁物流把分散的实体储运活动转变为系统的物流活动，实现了规模效益 （2）连锁物流强化了连锁经营的专业化分工，突出了门店的销售职能 （3）连锁物流减少了分店库存和资金占用，加快了资金周转，提高了企业经济效益 连锁物流系统 连锁物流系统主要起到商品集散及带动商流、信息流、现金流三流运转的作用。 连锁物流系统是对连锁经营体系中的各种物流活动的整合，是指从商品购进到销售的物流全过程。 连锁物流系统按物流输入输出