食品加工质量检测中心及配套设施建设项目可行性研究报告.docx

食品加工质量检测中心及配套设施建设项目可行性研究报告目 录第一章 总 论第二章 项目背景.第三章 项目建设的必要性研究第四章 市场分析第五章 项目选址及建设条件.第六章 建设方案第七章 环境保护与节能节水第八章 组织管理及劳动定员第九章 项目招标方案第十章 项目实施进度第十一章 投资估算与资金筹措第十二章 财务评价与效益分析第十三章 结论与建议第一章 总 论1.1、建设项目概况一、项目名称：食品安全检测中心及配套设施建设二、建设单位：**有限公司三、建设单位情况:**有限公司，是以肉品加工、冷链物流、研究开发等为一体的农业产业化龙头企业。已发展成为**地区最大的绿色食品加工基地。公司重点发展以畜禽肉制品加工为主，以水产品加工、农产品深加工、果蔬加工为辅，总资产**万元。四、建设地点：**五、建设性质：新建六、建设内容及规模①、食品安全检验检测中心：检验检测中心、快速检测系统②配套冷库：冷链系统：保鲜库2000㎡；速冻库3000㎡；冷藏库7000㎡；加工包装车间500㎡。物流信息系统：交易中心3000㎡、箱式冷藏车5辆、箱式货柜车16辆。③、办公生活区：办公楼 15000㎡、宿舍楼4000㎡，科技楼1700㎡七、建设年限：2年（2017年7月—2019年6月）八、项目总投资：7000万元九、资金筹措：自筹资金4000万元，银行贷款3000万元十、效益分析(1)项目完成后，能提高公司食品质量安全检验检测的能力及产地监测能力。(2)通过检测服务，可以大大提高食品质量和安全性，增强食品市场占有率和国际市场竞争能力。(3)通过检测服务，可以引导其他食品生产加工企业、小作坊按照市场和消费者的需求进行安全卫生生产，有效地提高企业收入。(4)通过检测服务，将促进公司绿色食品的发展，有效地提高人们生活质量，保障城乡人民食品生命安全。项目建设完成后，年均利润1625万元，年均所得税406万元，年均销售税金及附加538万元。投资利率为22.93%，税后财务净现值3614万元，财务内部收益率19.62%，税后全部投资回收期为5.64年（含建设期2年）1.2、建设目标与范围项目建成后，将建成**地区最大的食品检验检测中心，主要承担畜禽产品、水产、农产品保鲜、速冻、冷藏的产品检验检测项目完成后，将建设成检测功能较齐全、检测设备完善的食品质量安全检验检测机构，项目检验技术、检验手段达到国内或国际先进水平，全面承担豫南地区、食品加工基地检测、原材料以及半成品的检验检测。1.3、编制依据及主要研究内容1.3.1、编制依据一、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定二、《产业结构调整指导目录》三、农产品冷链物流发展规划四、国家相关法律法规及产业政策五、国家重点实验室建设与运行管理办法六、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》七、项目单位提供的相关数据1.3.2、主要研究内容该报告从调查分析公司食品安全检测检验设施现状入手，对食品加工的发展作了预测，进而分析建设公司冷链物流体系和食品安全检验检查能力建设的必要性、项目建设的条件、内容、规模、实施进度、节能环保、组织机构、投资估算、资金筹措等，并对项目建设的效益进行评价，进而提出项目可行与否及有关建议。1.4、主要经济指标主要经济技术指标一览表表1-1序号项目名称单位数量备注一建筑面积m286850二总投资万元7000三资金筹措万元70001企业自筹万元40002银行贷款万元3000四劳动定员人680五全年经营天数天300第二章 项目背景一、根据《国务院调整和振兴规划》关于加强食品安全检测能力建设的要求，特制定《肉类工业食品安全检测能力建设专项》实施方案。通过方案实施，提升肉类食品安全水平，化解和降低食品安全风险，保障广大消费者的权益，维护社会安定和谐。我国政府领导人也十分重视食品安全问题，先后对国内及国际食品贸易中出现的食品安全问题多次作出重要批示。二、冷链物流是物流需求带来的专业化细分。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。满足新的生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生活模式发生改变，对简便、西化、冰冻食品的消费需求提高，对即食文化也有相当程度的接受。减少食品损耗。不适当的包装方法、材料、容器和处理方法、储藏环境等，造成的食品损耗惊人。据有关资料，由于没有冷链保证，我国果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近1200万吨，蔬菜1.3亿吨，按每公斤1元计算，经济损失超过上千亿元。保