信阳市茶文化旅游产品开发初探.docVIP

信阳市茶文化旅游产品开发初探 　　旅游产品是发展旅游业的基础，旅游产品的开发更直接关系到旅游企业的兴衰。茶文化旅游产品属于旅游产品中的一部分，是一种更深层次的产品。近年来，信阳市茶文化旅游发展迅猛，使得大力开发茶文化旅游产品已迫在眉睫。目前，尚没有学者专门对茶文化旅游产品的综合开发进行研究。文章在对信阳市茶文化旅游产品开发的现状及存在的问题进行分析研究的基础上，借鉴其它地区发展茶文化旅游产品的成功经验，提出了信阳市茶文化旅游产品开发的对策及建议。 　　一、茶文化旅游产品的界定 　　茶文化旅游产品是旅游产品中的一部分，它也是由核心产品、形式产品、延伸产品三部分构成。但由于茶文化旅游具有休闲性、文化性、参与性和多样性的特征，茶文化旅游产品在这三个层次上也有不同于其他旅游产品的特征，具体表现在：茶文化旅游产品的核心产品包括以茶景观、茶文化、茶艺术等为吸引物的核心部分以及以此为核心而设计的其他旅游产品和食、住、行、游、购、娱产品；茶文化旅游产品的形式产品包括茶道、茶节庆、茶礼俗等文化活动，茶艺表演、茶歌、茶舞等茶艺术产品以及其他各种项目；而延伸产品包括在旅游活动中所推出的各项优惠活动，售中以及售后服务。 　　二、信阳开发茶文化旅游产品开可行性分析 　　河南信阳种茶历史悠久，距今已有2000多年。信阳是茶的故乡，茶是信阳的象征，亦是信阳的“金名片”，发展茶文化旅游信阳有着得天独厚的优势。 　　(一)茶文化载体分布广 　　据统计，全市茶园总面积60万亩，集中连片千亩以上茶园15处，国有茶场10个，乡村专业茶场及个体茶场1200多个。另外，全市拥有大小茶馆近千家，其中著名的如“文新茶艺馆”，在信阳市从装潢、品味、服务都是一流的，以茶艺、茶道、茶文化为主题。在信阳街上，还不时会发现一些规模不大，但也别有韵味的茶馆、茶楼，如“知音茶艺馆”等。这一切都为信阳开发茶文化旅游产品提供了良好的基础。 　　(二)茶品牌知名度高 　　信阳毛尖在唐代已成为当时供奉朝廷的贡茶。1915年，信阳车云山出产的毛尖，在巴拿马万国博览会上夺冠，驰名海外；1959年，茶叶节专家评选名茶，信阳毛尖被列为中国十大名茶之一；1999年获昆明世界园艺博览会金奖；2008年，信阳毛尖作为全国绿茶的代表，作客CCTV--2《倾国倾城之双城记一茶缘》栏目，与云南普洱茶一争高低，颇有“华山论剑”的味道。信阳毛尖品牌知名度高，为茶文化旅游产品的开发树立了良好的形象和品牌效应。 　　(三)茶文化底蕴深厚 　　信阳发展茶文化旅游，开发茶文化旅游产品还有一个很大的优势，即信阳茶文化底蕴深厚。关于信阳毛尖茶有许多动人的传说、神话，并得到过许多著名诗人的赞赏。中国宋代杰出的文学家、书法家苏轼对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究。正是这绚丽多彩的文化孕育了闻名中外的信阳毛尖，赋予了信阳茶丰富的文化内涵，为信阳茶文化旅游产品的开发提供了重要的保证。 　　(四)政府支持力度大 　　这是信阳开发茶文化旅游产品的又一重要保证。到目前为止，信阳已成功举办了十六届信阳茶文化节；在市政府的协助下，涌现了一大批茶种植、加工、经营大户，培育了一批有品牌、有影响力的龙头企业；另外，2008年，信阳将全国名优茶及茶叶包装产品博览交易会与茶文化节并列，突出了名优茶及茶叶包装等产品的展示展销。这一切努力为信阳茶文化旅游的发展提供了可靠的保障。 　　三、茶文化旅游产品开发中存在的问题 　　虽然信阳市各级政府在茶文化旅游的项目建设、资金投入、政策支持、市场营销等方面给与了大力支持，开发了一系列茶文化旅游产品，但这些旅游产品并未在旅游市场竞争中显示出其应有的强势，这与信阳雄厚的茶产业优势，源远流长、博大精深的茶文化极不相称。究其原因主要是茶文化旅游在该市起步较晚，在茶文化旅游产品开发中尚不成熟，仍存在很多问题。 　　(一)宣传力度不够 　　近年来，信阳地方政府采取了一系列措施来打造信阳――“中国茶都”的城市形象，并试图通过“信阳茶叶节”来扩大信阳毛尖的市场知名度。这些措施为信阳茶旅游的发展带来了一定的市场契机，也取得了一定的成效。然而，立足于信阳本地的宣传措施由于缺少必要的旅游活动、宣传手段过于单一、营销体系不完善等原因，影响有限。 　　(二)旅游产品文化含量低 　　茶文化旅游产品的核心是文化，信阳茶文化旅游产品的特点应该通过对信阳毛尖和市内悠久文化的挖掘，提炼和整合来凸现，使之在内容和形式上体现出信阳毛尖恬静、淳朴、丰富的文化含量。信阳虽有深厚的茶文化底蕴，但在茶文化旅游产品开发时当地政府并没有充分利用这一优势。 　　(三)旅游产品参与性不强 　　由于信阳茶文化旅游产品的开发还不够深入，信阳虽有一批茶文化旅游景点，如先前提到的各类茶馆、茶叶展览馆，但此类景点多为休闲喝茶的场所，真正如采茶、