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客房部工作分析书.pptVIP

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客房部工作分析书

客房部 工作分析 客房部经理客房部主管 客房部经理工作分析 岗位描述:全面负责客房部的工作,制定本部门员工的岗位职责和工作程序。负责本部门员工的聘用,培训和工作评估,对客房部的物资,设备进行管理和控制,制定房务预算,控制房务支出。 岗位规范:客房部经理要全面负责客房部工作,要求他具有较强的沟通能力和组织协调能力,有管理意识和创新精神,英语口语交流能力, 能有效的对本部门员工进行培训及工作评估,对客房的物资设备进行有效管理和控制,确保 为住店客人提供 优质的客房服务。 客房部经理职位说明书 职务:客房部经理 部门:房务部 直接上级:房务部总监 直接下级:客房主管 性别:男/女 年龄:24至45岁 工作时数:轮班制 休假:周末及法定节假日轮休 工作关系:前厅部,餐饮部,保安部,工程部等部门 晋升关系:房务部总监 任职资格: 教育程度:大专及以上(酒店管理专业优先) 工作经验:三年以上星级酒店工作经验,一年以上客房部管理经验 工作能力:全面负责客房部工作,具有较强的沟通能力,英语口语交流能力,员工培训能力和处理突发事件的应变能力。 知识要求:具有客房管理相关知识,能有效的对本部门员工进行培训及工作评估,对客房的物资设备进行有效管理和控制,具有基本的电脑知识和电脑操作能力 性格特征:具有较强的责任心,乐于助人,积极主动 身体特征:身体健康,精力充沛;仪表大方,待人接物得体; 主要职责: 一、督促下面各主管的工作,主持每日主管、每周一领班级以上工作例会;每月召开一次全体员工会议,传达饭店会议内容,听取汇报,总结不足并布置工作任务。 二、负责督促,指导客房部的员工严格遵守酒店和不猛的各项规章制度,严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持客房部管理以及服务卫生的最佳状态。 三、负责协调客房部各项工作,与各部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店同行的联系与交流。 四、协助工程部做好客房各类设施设备的维修保养工作,积极参与客房的改建与扩建工作。 五、关心部门内员工思想,生活和业务水平的提高,鼓励员工参加培训,提高员工素质。 客房部主管工作分析 岗位描述:负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下 属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 岗位规范:性格开朗,有较强的责任心,高中及以上学历,有三年以上星级酒店工作经验,一年以上客房部工作经验,熟悉掌握客房做房流程及客房日常工作,具有沟通、协调、管理及组织能力,具有良好的团队精神,能够带领下属保质保量完成工作任务,良好的执行上级的命令。 客房部主管工作说明书 职务:客房部主管 部门:房务部 直接上级:房务部经理 直接下级:客房领班、公区PA 性别:男/女 年龄:22至45岁 工作时数:轮班制 休假:周末及法定节假日轮休 工作关系:前厅部,餐饮部,保安部,工程部等部门 晋升关系:房务部经理 任职资格: 教育程度:高中及以上学历(酒店管理专业优先) 工作经验:三年以上星级酒店工作经验,一年以上客房部工作经验 工作能力:酒店客房部各一线岗位的工作内容及标准的理解及运用的能力;培训传授的能力;一定的统筹安排能力,较强的沟 通协调能力 知识要求:熟悉酒店客房部各一线岗位的工作内容及标准;了解常见污渍的处理方法;了解酒店常见问题的处理方法 性格特征:性格开朗,合作意识强;保密意识强;责任心强 身体特征:身体健康,精力充沛; 主要职责: 一、客房主管每天早上召开客房人员例会,安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪表仪容。 二、做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划,完成盘点明细表和物品申购表。 三、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 四、每天协助领班查走客房,抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好 五、负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。 谢谢观赏 * * * 客房部主管 客房部领班 * *

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