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越来越多的年轻人,回归土地
书香:粉丝团是怎么运作的?
买:最初开始做的时候,是我主动找那些农夫,有农夫朋友告诉我说,哪里的农夫很辛苦,我就会去联系他们。开始做的时候也遇到了不少问题,毕竟现在人与人之间的关系疏离,有时候我们想要协助一些农友,可是他们却以为我们是诈骗集团。现在很大一部分是农夫自己来找我们,这样沟通起来就比较容易。随着人数的成长,粉丝团的运作越来越顺利。
从台湾现在的情况来看,这种为农夫和消费者直接搭建平台的组织,公益性质的只有我们。透过网络贩卖收取合理的费用的,大概有三四个。我也会到产地去实际看看,那些费用都是自己出的。目前我并没有想让它成为商业性质的,虽然在很多方面,它已经完全可以获得收益。
书香:弃业之旅,你参与了劳作,是否想过以后继续劳作?
买:有时我们想要帮助别人,但经过实际的付出之后,会发现并不是每个人都适合种田。我觉得我用自己的专长――行销对他们的帮助会更大。所以现在还是会回去参加活动,但是会花比较多的心思在营销上。说实话,我在那边帮他们割稻、拔草反而拖累了他们的进度。
现在台湾很多农田开放了农事体验的活动,我觉得这是好事,让大家体验一下,可以了解原来每天吃的食物是这么辛苦付出之后而获得的,会比较珍惜食物。这样的体验在台湾越来越多,比如说最近台湾进入拔金针花的季节,花莲那边就有农友会邀请一些消费者到他们的农田一起拔金针。这样的交流很好,农友可以跟大众消费者有更多的沟通。此外,在台湾契约耕种的农田也越来越多,一些企业、公司直接认养一块田,农夫不只是帮他们种田,也邀请他们来参与农事体验。
书香:现在在台湾,都是什么样的人在从事有机农业?
买:在台湾进行有机种植的农夫的年龄层在往下降。其实传统的农夫是比较难改变他们的耕作方式的,后来加入的比较年轻的那群农夫反而会采用有机耕作的方式。粉丝团上的农夫年龄层基本上介于24~40岁之间。他们都有上网的技能,只要告诉他们行销上有哪些需要注意的地方,怎样可以卖得更好,他们很快就能掌握要领。
书香:年轻农夫的现象在台湾普遍吗?
买:还蛮多的。日本走得比较前面,更多一些,台湾现在也慢慢多起来。他们抱着怎样的想法回归土地?如果是农民第二代的话,通常对土地有感情,从小在乡下长大,虽然在城市里生活但会想念土地,带着使命感回到土地上。我觉得现在很多第二代是带着知识回去的,这是一件好事。因为很多第二代不是在城里读完书就马上回去,而是工作了一段时间,在都市里学会怎么跟人沟通、怎么行销,把这些知识带回去,对农村是会产生很大的影响的。如果他们没有带回这些东西,对农村来说,是没有什么改变的。农村和城市之间开始有激荡。
第二种,是向往回归土地的生活。这种情况又可分成两种,一种是向往种田的人。我认识一些民国70年次(80后)的农友,他们到乡下种田,是因为他们的志愿就是当农夫,所以他们耕种的方法很不一样,会在网络上找寻知识,务农会有效率,也讲究经济效益,他们也很辛苦,但是不会只做苦工,懂得让每个工作有投资的报酬。而且他们的耕作方式是对土地、对环境有保护的,他们能在环境保护和生计之间找寻到平衡点。另一种是退休的人。这些人退休后买一些农村里的别墅,向往每天听青蛙叫,有农田的生活,他们对乡村充满了想象,但是去了之后发现乡村生活的很多不便是自己之前不曾预想到的,有很大的落差。比较不好的是,在乡间会冒出一些莫名其妙的房子,成为社会问题。
书香:年轻一代回归土地,选择另一种生活方式,你觉得这种转变的原因是什么?
买:我觉得当都市发展到顶峰的时候就会返璞归真。当物质需求得到满足之后,就会开始考虑心灵层面的需求。台湾人现在的生活水平都是小康了,开始考虑心灵层面和环境问题。另外台湾的城市房价非常高,大家也会开始思考:难道我一辈子只是为了一套房子?不吃不喝根本还不起房贷,为什么不去一个更好的环境。
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