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淘宝最有效的减肥产品排行榜：ｗｗｗ．ｈｏｇｏｏ８．ｃｏｍ台北市西松國小自然第三單元水溶液的性質重點整理 五年 班 座號： 姓名：【重點一】水溶液1.很多物質都可以溶解在水中，這樣的液體稱為水 溶液。2.不同口味的飲料，是因為水中溶解不同的物質。3.溶質＋溶劑＝（水）溶液例如：鹽 ＋ 水 ＝鹽水 （溶質） （溶劑） ＝鹽水溶液 氨（氣） ＋ 水 ＝氨水※溶質可以是固體、液體或如氣體4.所有水溶液共同的成分是水。【重點二】水溶液的酸鹼性質1.先用五官觀察分辨不同的水溶液。2.除了觀察顏色、氣味、用手觸摸等的感覺外，也可以用加熱、加其他東西到水溶液裡、用吸管吹吹看、用筷子快速攪拌等方式來分辨水溶液。 3.紫色高麗菜汁可以用來檢驗溶液的酸鹼性：紫色高麗菜汁遇到酸性溶液，會反映出紅色系的顏色；遇到鹼性溶液，會反映出藍綠色系的顏色；遇到中性水溶液不變色。※注意看，有時雖是同一色系，但顏色深淺不相同，這是因為酸鹼強弱程度不同。【重點三】日常生活中常見的水溶液的酸鹼性中性溶液：茶、鹽水、米酒、生理食鹽水、自來水、眼藥水、酒精、醬油。酸性溶液：醋、咖啡、酸梅汁、汽水、柳橙汁、檸檬汁。鹼性溶液：石灰水、氨水、廚房用的魔術靈、小蘇打水、肥皂水、漂白水。洗髮精、沐浴乳、洗碗精、洗手乳、一般清潔劑多為中性或酸性，視廠牌而定。【重點四】酸性和鹼性溶液混合後的變化酸鹼性水溶液混合後，可能成為酸性，也可能成為鹼性或中性溶液。2.混合溶液是酸性時，需一直加入鹼性溶液才有可能變成鹼性 溶液；混合溶液是鹼性，需一直加入酸性溶液，才有可能變成酸性溶液。 3.酸鹼中和：將濃度相同的等量酸性溶液和鹼性溶液混在一起，最後會呈現中性溶液。【重點五】酸和鹼在生活中的運用在我們的生活中我們也會運用酸和鹼，例如：胃藥或胃乳片通常是弱鹼性，對胃酸有中和的作 用。被蟲咬傷，氨水可以中和蟻酸。農夫燒稻的灰燼中有鹼性的物質（或在土上灑石灰），可和土壤中因酸雨而造成的酸化現象互相作用。洗滌劑、漂白劑多為鹼性，有去污或漂白的作用。鹼粉製作油麵或鹼粽、鹼糕。 6. 煎好的魚加檸檬汁可去腥味。7. 豆漿加醋可使蛋白質凝固，製成鹹豆漿。 8. 用小蘇打粉製作膨糖。 9.以氨水洗滌絲織品或毛織品。【重點六】水溶液的導電性1.不同的水溶液除了氣味、酸鹼性質不同外，導電 性也不同。 2.水溶液導電性實驗注意事項： （1）在電路中連接小小燈泡時，長腳一端的電線要連接到電池的正極，短腳一端的電線要連接到電池的負極。 （2）實驗進行時，要注意，放在水溶液中的電線不能相碰，避免造成短路。 （3）實驗會發現，所有常見的水溶液都可以導電。3.以小小燈泡電路測試水溶液的導電情形後發現, 所有日常生活中常見的水溶液都會導電。 4.理論上純水是不導電的,但現實生活中找不到真 正的純水, 因此自來水、蒸餾水都會導電。5.純水、酒精、蔗糖、冰醋酸都不會導電。【補充資料一】電解質和非電解質電解質：化合物溶於水能導電的物質稱為電解質。有酸性、鹼性和中性三種，例如醋、熟石灰、食鹽等溶於水時，通電後都有導電的情形。 非電解質：化合物溶於水不能導電的叫非電解質。 呈中性，例如，蔗糖、酒精（C2H5OH）、純水、冰醋酸等是非電解質。 ※ 判斷一物質為電解質或非電解質的最簡便方法是將物質溶於水中看是否導電。【補充資料二】指示劑1.要判斷溶液是酸性或是鹼性，它的酸鹼性強度如何？最簡便就是用酸鹼指示劑。指示劑分為兩類，一為是指示液，一為變色試紙，不同的的指示劑變色的情形也不一樣。2.指示劑與水溶液作用的顏色變化: 與水溶液 作用的 顏色指示劑名稱 酸性水溶液 中性 水溶液 鹼性水溶液黑豆水紅色不變色（黑色）墨綠色葡萄汁紅色不變色（紫色）綠色紫色高麗菜汁紅色不變色（紫色）綠色酚酞無色無色紅色甲基橙紅色黃色黃色BTB液 （溴瑞香草藍）黃色綠色藍色石蕊試劑（或試紙）紅色不變色藍色廣用試紙紅橙黃綠色藍靛紫【補充資料三】自製指示劑的材料1.植物有各種不同的顏色，是因為植物體內有花青素。花青素是一群植物色素的通稱，包含的種類很多，在結構上很類似，這些花青素在不同的酸鹼情況下會呈現不同的顏色，因此可以當指示劑使用。2.常見各類指示劑的材料，有以下幾種:（1）有顏色的果皮，例如：山竹的外皮、火龍 果的外皮、葡萄皮、櫻桃皮、茄子皮等。 （2）有顏色的花，例如：玫瑰花、非洲鳳仙花、 太陽花、牽牛花等。 （3）有顏色的葉，例如：紫色高麗菜、鴨跖草、紅鳳菜紫蘇等 （4）有顏色的種子例如黑豆、紅豆等，其中以對酸鹼反應相當敏感的，紫色高麗菜汁為例，遇到酸性時，會變紅