【毕业论文】投资手工巧克力店项目的可行性研究.docVIP

毕业设计（论文） 题目： 投资手工巧克力店项目的可行性研究  投资手工巧克力店项目的可行性研究 摘要 本文主要分析在学院附近投资创办手工巧克力店的可行性。对学院学生调查分析得知，在学院外投资创办手工巧克力店有着可观的消费市场，手工巧克力店对学院师生是具有一定的吸引力的，而且能够长期发展的投资。本文通过市场预测、建设规模和产品方案、场址选择、技术方案、原材料供应与运输仓存，组织结构和人力资源配置、经营管理、经营风险分析、项目财务分析等来论证手工巧克力店的可行性，为投资手工巧克力店各方面的决策提供可靠的依据。 关键词：可行性分析、手工巧克力、投资、经营、财务 INVESTMENT FEASIBILITY ANALYSIS OF A HAND-MADE CHOCOLATE PROJECT ABSTRACT Make the investment and establish the feasibility of the handmade chocolate near the campus district in main analysis of this text，surveying handmade chocolate state of the university students in Guangzhou and can know students’ consumer market is very enormous, this report analyzes etc. That prove the feasibility of the laundry through analysis of market situation, business risk, project financial affairs, offer the reliable decision basis for Guangdong Baiyun institute, industrial and commercial administration and another two specialized students’ investment. Key words：feasibility study; the handmade chocolate; payback period; rate of returns investment; financial affairs 目 录 1 绪论………………………..……………………………….……… 1 1.1 问题的提出 1 1.2 文献综述 1 2 行业和市场现状的分析………………………..……………………………….……… 3 2.1 手工巧克力行业分析 3 2.2 学院市场现状分析 4 3 经营可行性分析………………………..……………………………….……………… 5 3.1 建设规模和产品方案 5 3.2 店址与建设资源的选择 5 3.3 技术方案与设备方案 6 3.4 原材料供应与运输仓存 7 3.5 开店经营手续的办理 7 3.6 组织结构和人力资源配置 8 3.7 经营管理 8 3.8 经营风险的分析 10 4 财务分析………………………..……………………………….……………………… 12 4.1 初始投资预算表 12 4.2 折旧费 12 4.3 销售收入预测 12 4.4 成本核算表 13 4.5 利润分析 13 4.6 投资分析 14 4.7 盈亏平衡分析 14 5 结论 ………………………..……………………………….………………………… 15 参考文献 16 致谢 17 附录 18 附录B 18 附录A 19  1 绪论 1.1问题的提出 在欧美国家，巧克力是一种普遍的日常消费品，而我国，能够比较大量消费中高档次的巧克力的地区集中在经济发达地区。近年来，除了成品包装类的巧克力的发展在稳步上升外，有一种新兴行业——手工巧克力，正以一种不可忽视的势头崭露头角。这个行业有着不少吸引现今消费者的优点：美味健康、制作简单、新颖潮流等等。但也有着它的局限性：销售价格偏高、保质期短、淡季持续时间长等等。针对这些情况，在投资前，需要对该项目进行可行性研究。 可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。 可行性研究报告是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预