第一节物质的分类（二）化学课件.pptVIP

林中的美丽光柱 4.胶体的制备 5.胶体的净化 半透膜(semipermeable membrane) 是一种只给某种分子或离子扩散进出的薄膜，对不同质点的通过具有选择性的薄膜。例如细胞膜、膀胱膜、鸡蛋膜、羊皮纸以及人工制的胶棉薄膜等。 * * 第二章 化学物质及其变化  第一节 物质的分类（二） 2009年9月 淀粉溶液、果汁、泥沙水 清晨森林中 蒸馏水 沸水 NaOH溶液 FeCl3饱和溶液 任务1: 请分析9种物质归属类别，并进一步分类 二、分散系及其分类 1. 分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。 九种 分散质 分散剂 分类 FeCl3溶液 Fe(OH) 3聚集体与水的混合物 Fe(OH) 3沉淀 淀粉溶液 果汁 泥沙水 NaCl溶液 温馨提示:联系初中所学知识 一组实验:观察现象并记录 用激光照射以下物质 FeCl3溶液 Fe(OH) 3聚集体与水的混合物 Fe(OH) 3沉淀 淀粉溶液 果汁 泥沙水 NaCl溶液 任务2：都是混合物为什么会有不同的现象？ 2.分散系分类 分子或离子 粒子聚集体或高分子 更多粒子的聚集体或大颗粒 均一、透明 稳定 均一、较透明、较稳定 不均一、不透明，不稳定 分散剂为液体 常见的胶体 烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。 3.胶体的性质 回顾实验：淀粉溶液、果汁、 Fe(OH) 3胶体 丁达尔效应：当可见光束通过胶体时，在入射光的侧面可观察到光亮的通路，这种现象称为“丁达尔效应”。 光的散射。 区分“溶液”和“胶体”一种常用的物理方法。 光亮的通路 对影响性质因素的认识 物质的性质不仅与组成元素、结构有关，还与聚集状态、分散质微粒直径大小有关。 胶体的特点 胶体粒子直径很小：1nm ～ 100nm 表面积很大 吸附能力很强 胶体粒子容易吸附电荷 不断运动 表现：介稳性 介稳性应用普遍：如涂料、墨水、洗涤剂等 返回 6.胶体的应用 民间常用明矾除去悬浮在水中的不溶性杂质，明矾为什么能净水呢? 明矾净水 明矾 聚沉 表面积很大 带有正电荷 卤水点豆腐： 豆浆里有蛋白质胶体，卤水中有电解质 问题讨论： 随着基因工程研究的深入，分离高纯度的蛋白质是必须做的工作。分离蛋白质体现了胶体的什么性质？ 蛋白质分离 电泳 问题讨论：利用了胶体的什么性质？ 经济的高速发展，人们将越来越多的矿物资源转化为工业原材料和产品，同时将越来越多的废弃物抛向大自然。从工厂的烟囱中冒出的滚滚浓烟中就含有大量颗粒状粉尘，它们严重污染了环境，影响到作物的生长和人类的健康， 采用静电除尘技术可以解决 这个问题。静电除尘器是根 据静电荷的异性相吸、同性 相斥的原理，利用静电力将 空气中带电粉尘胶粒吸附沉 降下来，达到除尘的目的。 应用拓展？ 分析河流入海口处形成三角洲的主要原因？ 尼罗河三角洲 长江三角洲 珠江三角洲 应用举例: 农业生产：土壤的保肥作用。 医疗卫生：血液透析。 工业生产：有色玻璃、合金。 国防工业：火药、炸药常制成胶体。 人体：血液中钙、镁碳酸盐含量远高于他们在水中的溶解度，之所以不下沉，就是因为血液中蛋白质胶体对其的保护作用。 都是利用了胶体的各种性质。 车用胶体蓄电池 胶体化学现状： 纳米材料颗粒尺寸与胶体粒子尺寸在同一范围，所以对胶体的制备、测试，对胶体的宏观、微观认识都受到纳米科技届的关注和重视。 原有的胶体化学原理和方法不仅有助于纳米科技的发展，胶体化学也从中获得了新的研究方向和动力。 互相促进 小结本节内容： 化学：研究物质组成、结构、性质以及变化规律。 使世界更加绚丽多彩！使生活更加美好！ 分散系、胶体：增加研究物质的角度，分类思想、微粒大小。 从实验学化学：实验研究。 从分类学化学：分类研究 小结： 胶体在自然界尤其是生物界中普遍存在，与人类生活及环境有密切的联系。 胶体化学在19世纪后期到20世纪中期发展迅速，现已成为一门独立的学科。