茶叶提取物对小肠caco2细胞糖吸收的抑制作用.pdfVIP

第 卷 第 期 华 中 农 业 大 学 学 报 32 1 Vol.32 No.1 年 月 , 2013 1 JournalofHuazhon A riculturalUniversit Jan.2013116~119 g g y 茶叶提取物对小肠 Caco 2 细胞糖吸收的抑制作用 - 1 1 1 2 2 倪德江 陈玉琼 余 志 彼得 埃利斯 克里斯托弗 科尔佩 R. P. / , ; 1.华中农业大学园艺林学学院 园艺植物生物学教育部重点实验室 武汉 430070 , ’ , , 2.SchoolofBiomedicalandHealthSciencesKin sColleeLondonLondonSE19NH UnitedKindom g g g 、 、 、 , 摘要 利用水提法制备绿茶 乌龙茶 红茶 青砖茶和普洱茶提取物 研究 种提取物对体外小肠 细 5 Caco2 - 。 : ( / ) , 胞吸收葡萄糖的抑制效果 结果表明 在相同质量浓度 条件下 种茶叶提取物均能抑制 0.5m mL 5 Caco2 g - , ; , 、 、 细胞吸收葡萄糖的活性 抑制能力大小依次为绿茶乌龙茶红茶青砖茶普洱茶 与对照相比 绿茶 乌龙茶 红 , ( )。 茶和青砖茶提取物极显著抑制葡萄糖的吸收 但普洱茶提取物的抑制效果并未达到显著水平 P0.05 茶叶 提取物抑制小肠 Caco2细胞吸收葡萄糖的能力可能与加工过程中儿茶素的转化有关。 - ; ; ; ; 关键词 茶叶提取物 细胞 葡萄糖吸收 儿茶素 糖尿病 Caco2 - 中图分类号 文献标识码 文章编号 ( )