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幼儿不良饮食习惯的个案研究
实证调研
幼儿不良饮食习惯的个案研究
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1 2
张芳银 钱 敏
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（1 安康市政府机关幼儿园 陕西·安康 725000 ；
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2 安康学院 陕西·安康 725000）
摘 要 身体健康是幼儿身心健全的基础。本论文选取一名3 岁8 个月男孩作为个案研究对象，通过观察法和访谈
法发现其在园表现良好，在家存在不良饮食习惯，通过分析原因，分别从制定干预目标和计划，改变家长的烹饪方式，
利用故事、游戏、实践参与法等多种途径激发对食物的情感，代币制，创设良好的用餐环境五个方面进行了干预，并取
得了良好的效果。
关键词 饮食习惯 不良 幼儿 个案
中图分类号：G610 文献标识码：A DOI:10.16400/j .cnki.kj dks.2015.01.093
Case Studies of Childrens Poor Eating Habits
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ZHANG Fangyin 1 , QIAN Min 2
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1 Ankang Municipal Authorities Kindergarten, Ankang, Shaanxi 725000;
[ ] )
2 Ankang University, Ankang, Shaanxi 725000
Abstract Mental health is a sound basis of children. This paper selects a 3-year-old boy eight months as a case study, through
observation and interviews found in the garden of good performance, the existence of bad eating habits at home, by analyzing
the causes of, respectively, from the development of intervention goals and plans, changes in parents cooking methods, the
use of the story, in many ways the game, practice participation method to stimulate feelings of food, on behalf of the currency,
the creation of good dining in five aspects of the intervention, and achieved good results.
Key words eating habits; bad; children; case study
《幼儿园教育指导纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼 每天工作时间较长且不固定，妈妈全职在家照料孩子。小裕
儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”身体健康是幼 的父母均为高中文化水平。小裕的性格比较倔强，并且爱发
儿身心健全的基础，营养是决定幼儿健
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