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旅馆业务与营销
旅馆业务与营销 营销与业务的意义与重要性 提升旅馆营业收入市经营的最终目标 知己知彼 拟定营销策略应考虑之因素 旅馆经营参考指标 房价Rack Rate︰即定价 住房率Occupancy 平均房价Average Daily Rate 平均住房停留天数 客人再次投宿饭店的比例：与顾客忠诚度相关 消费者导向 选择旅馆的因素： 旅馆：地点、外观、口碑、便利性 客房：清洁程度、价格、服务质量及态度、隐私权 餐饮：种类、价格、服务 备品 目标市场特性 性别 年龄 职业 收入所得 居住区域 生活型态 旅游目的 旅游人数 订房通路 价格策略 依不同目标市场区隔，采弹性的分级价格 订价市依据 成本 同业价格 营业方针或营销目标 产值管理Yield Management 源起航空业 美国通常称收入管理Revenue Management 服务业增加利润的技术 目的为每间客房获得最大利润 超额订房、淡旺季价格、市场区隔定价 通路 四段配销系统 三段配销系统 两段配销系统 一段配销系统 四段配销系统 中介者有权影响配销 旅馆业给予中介者不同等级之佣金 旅馆商品利润形成极大损失 三段配销系统 给予中介者佣金较前者少 二段配销系统 给予中介者佣金较前者少 可能不涉及佣金，仅扮演消费决策者之角色 一段配销系统 旅客直接向旅馆订房 Walk-In 无涉及佣金 * * ： 旅客 国外旅行社 国内综合旅行社 接待旅行社 旅馆 旅客 国外旅行社 国内接待旅行社 旅馆 旅客 国内接待旅行社 (接待访客之政府单位) 旅馆 旅客 旅馆 电话 传真 信函 连锁订房系统 *
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