[经管营销]第三章服装生产物料管理1.pptVIP

第三章 服装生产物料管理;学习目标 1.了解物料管理的职能、物料的分类。 2.明确物料管理的主要内容；掌握库存控制的要求与方法。 3.熟悉服装生产物料的采购要求与程序。 4.掌握服装物料仓储管理的方法与特点。 5.熟悉物料存货控制的几种模式和方法。 ; 本章关键词 　　 生产物料（production process） 　　订货模型（order model） 　　ABC分类法(ABC analysis) 　　定期订货控制（control method of periodic order） 　　经济批量（economic quantity） 　　定量储存模型 (quantity inventory model) ;第一节 服装生产物料管理概述;一、物料分类与物料管理概念 1.物料分类 （1）按物料在生产中的作用分类。 服装生产企业，一般按此分类方法对物料进行分类。 （2）按物料的自然属性分类。 （3）按物料使用范围分类。 2.物料管理概念 以经济合理的方法管理生产所需用的一切原材料、配件和工具，使生产活动顺利进行，达到预定的目标。 ;二、物料管理的主要内容 用料计划与预算 物料采购管理 物料仓储管理 物料存货控制 在制品结存管理 保证生产的正常运行 妥善保管物料 做好物料回收和收旧到废工作;三、物料管理的组织形式 功能类组织 地区类组织 产品类组织 内外分工式组织 四、物料管理的职能 适时 适质 适量 适价 适应 ;第二节 服装生产物料采购管理;采购的概念;一、物料采购的目的;二、物料采购计划构成要素 ;三、物料采购的程序;四、物料供应商评估;供应商分类（续）;2.企业与供应商之间的关系 （1）短期目标型：短期交易关系。 （2）长期目标型：长期合作关系。 （3）渗透型：互相投资、参股。 （4）联盟型：存在供应链“链主”。 （5）纵向集成型：不存在“链主”，但供应链经过进一　　 　　 步进行整合后，成员自觉做出有利于供应链整体利 益的决策。 ;3.良好的供应商应具备的条件 ;4.面料供应商评估;（2）供应商绩效评估的基本原则：;（3）供应商绩效评价指标体系:;质量指标;供应指标;价格指标;支持、配合与服务指标;（4）供应商的激励机制：;五、物料采购方式;2.分散采购 ;六、采购定价的方法;七、物料采购的控制;第三节 服装生产物料消耗定额确定 ;一、物料消耗的构成 ;二、物料消耗定额的种类 ;四、服装物料供应定额的制定 ;五、影响物料消耗的因素 ;第四节 服装生产物料的仓储管理;一、仓储管理的内容;1.ABC分类法 A类物料 ：占全部存货数量的25％、物料而其价值占总成 本的70％。 B类物料 ：占全部存货量25％的物料而其价值占总成本的25％。 C类物料 ：其价值占总成本的5％，而且容易采购。 2.编号方法 ---英文字母法 ---数字法 ---编号法 ---暗示法/记忆法 ---混合法;三、物料入库验收与发放;四、服装面辅料检验与预缩 1. 疵点检验 在验布机上进行验料：应用于圆筒卷料包装和双幅材料。 台板检验：一般应用于折叠型包装的材料。 2.色差，纬斜的检验 色差: 检验色差时，将面料左右两边的颜色相对比。 纬斜与纬弯: 纬斜和纬弯是因为纬纱与经纱不成垂直状态而影响外观质量的疵病。 3.面辅料预缩 自然预缩 湿预缩 干热预缩 汽蒸预缩;五、物料盘点;第五节 服装生产物料的存货控制;1.存货控制的目的 ---达到最经济的订购量（每次定多少） ---在最适当的时间订购物料（何时定） ---把存货控制在一个适当的水平（存货多少） 2.存货控制的范围 ---原料 ---配件 ---在制品 ---成品(成衣) ---包装材料 ---设备机器; 3. 存货的作用 周转库存( cycle stock ) 由于批量生产或订货而周期性地形成的库存。 安全库存( safety stock, or buffer stock ) 为了应付需求的不确定性和供应的不确定性，防止缺货损失而设置的库存。 运输库存( pipeline inventory ) 处于运输过程中以及停放在两地之间的库存，取决于运输时间和运输批量。 预期库存( anticipation inventory ) 为满足需求和供给的季节性波动而事先储备的库存。; 1.确定最高的存货量 ---物料消耗速度 ---物料变坏或过时的可能性