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氧化亚氮-乙炔火焰-连续光源原子吸收光谱法测定植物油中-食品科学
198 2015, Vol.36, No.02 食品科学 ※安全检测
氧化亚氮-乙炔火焰-连续光源原子吸收光谱法
测定植物油中的聚二甲基硅氧烷
汪 雨,祖文川,李冰宁,武彦文,陈舜琮
(北京市理化分析测试中心,北京 100089 )
摘 要:建立利用氧化亚氮- 乙炔火焰-连续光源原子吸收光谱法,以4- 甲基-2-戊酮有机溶剂直接进样测定植物油中
聚二甲基硅氧烷含量的方法。在优化实验条件下,聚二甲基硅氧烷在4~500 mg/L质量浓度范围内具有良好的线性
r % %
关系,相关系数 为0.999 3 。实验在3 个聚二甲基硅氧烷添加水平条件下,平均回收率在95.6 ~103.7 之间,6 次
重复测定的相对标准偏差为2.3%~3.1%。实验获得本方法的检出限为2.05 mg/kg 。该方法可满足于植物油中聚二甲
基硅氧烷含量的测定。
关键词:聚二甲基硅氧烷;植物油;氧化亚氮-乙炔火焰;连续光源原子吸收光谱法
Determination of Polydimethylsiloxane in Vegetable Oils Using Continuum Source Atomic Absorption Spectrometer
with Nitrous Oxide-Acetylene Flame
WANG Yu, ZU Wenchuan, LI Bingning, WU Yanwen, CHEN Shuncong
(Beijing Center for Physical and Chemical Analysis, Beijing 100089, China)
Abstract: A method for the analysis of polydimethylsiloxane in vegetable oils using a continuum source atomic absorption
spectrometer (CS-AAS) with a nitrous oxide-acetylene flame has been devised. Under the optimal experimental conditions,
the absorbances had a good linear relationship with polydimethylsiloxane concentrations in the range of 4 to 500 mg/L (r =
0.999 3). Recoveries of the proposed method were 95.6%–103.7% for spiked samples with relative standard deviation (RSD)
of 2.3%–3.1% (n 6). The limit of detection of this method was 2.05 mg/kgfor polydimethylsiloxane. The proposed method
was applied in the analysis of polydimethylsiloxane in vegetable oils with satisfactory results.
Key words: polydimethylsiloxane; vegetable oil; nitrous oxide-acetylene flame; continuum source atomic absorption spectrometry
中图分类号:TS207.3 文献标志码:A 文章编号:1002-6630 (2015 )02-0198-03
doi:1
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