烹饪教研组总结精选 .doc

烹饪教研组总结 本年度很荣幸担任财会组组长，在学校领导及教务科的正确领导下，团结友爱的财会组发展勃勃生机、欣欣向荣，现将本组工作总结如下： 一、科组基本情况： 1、科组有专业教师2人，1女1男，基本上都是年轻且从教不久的教师，实践教学能力相对较为薄弱； 2、科组在校学生共有2个班，每学期均有2个班，学生总人数为123人； 3、科组班主任1人，其中1人为本专业班级班主任，都能对班级积极负责，具有一定的班级管理能力。 二、工作内容： 三、优点： 1、 科组活泼、积极向上，有上进心，对新知识接受能力较强； 2、 团结合作、任劳任怨、积极配合并完成各项工作； 3、 科组成员工作认真、责任心强、关爱学生，师生关系和谐； 4、 教案书写按统一规范书写，备课认真、仔细，按照学校要求做好课改 各项工作； 5、 积极参与精品课学习，完成本学期精品课程“听、讲、评”等各项工 作。 四、缺点： 1、 没有实际工作经验、教学经验也不够丰富，对学生提出的一些实际问 题不能应答如流。 2、 科组成员大都是年轻队伍，但在大方向上绝对以科组为中心，团结一 致。 五、措施： 1、加强“以老带新”的开展。 2、多组织开展公开课听课、评课，尤其课改课程的反思和总结。 3、多学习课外知识，积极参加技能考证，提高并及时更新大家的专业知识。 4、在课堂上多正确引导学生以学习为重，该学习要好好珍惜学习的机会。 5、不断提升自己的专业水平，向“双师型”教师目标前进； 6、转变工作作风，思想认识要上一个新台阶，积极配合学校领导各部门工作，促进和谐宝山发展。 烹饪专业课程实施总结 烹饪专业课程改革是一项意义重大、影响深远的系统工程，我 校在区教研室的统一部署下，已进行了烹饪专业课程改革教学。我校全体教师怀着强烈的使命感、责任感，高度负责地积极推进新课改各项工作的开展。通过实践，我们取得了一定的成绩，积累了许多宝贵的经验，为保证新课改实验工作的顺利实施，现将实行课改后工作总结如下。 一、加强领导，健全制度。 为保证新课改工作的顺利实施，保证新课改各项工作落到实处，学校成立了新课改领导小组，领导小组各个成员职责分明，任务明确，同时建立健全了各学科评估方案及各项新课改管理制度，统筹安排全校课改实验工作。 二、积极进行教师培训 为了增强课改教学工作的有效性，学校抽选了一批骨干教师充实到新烹饪年级的课改教学中。在此基础上学校制定培训计划，组织教师积极参加各类培训，所有参加课改实验的教师都参加了教研室组织的教师培训。学校在临近开学之前组织了全体课改教师参加了校内培训，学习各级教育部门有关新课程改革先进经验和教学案例，贯彻本校 的新课改教学计划。通过培训与学习，提高了全体教师对课程改革意义的认识及教学水平，保证了新学期课改工作的顺利实施。 三、加强课改集体备课和教研活动。 学校加强了对各教研组的领导、检查与指导，各教研组都有学 校领导分工负责。各教研组按学校要求进行业务学习、评课，积极讨 论、解决烹饪课改教学中出现的各种业务问题和教材教法等问题，充分发挥了教师集体的智慧和力量，提高了教师的理论水平和业务能力。按照各学科课改特点，加强相互研讨，改变课堂教学组织形式，要求教学设计尽可能为学生主体性的发挥，自主学习、主动学习、探究学习提供时间和机会。学校按计划适时进行课改观摩课、说课活动，继续开展组内的每周一节公开课活动。在学校开展的课改优质课评选中一大批老师获一等奖并受到领导老师的好评，推动学校课改工作向纵深发展。 四、狠抓课堂教学，提高课堂教学效率。 提高教学质量，课堂教学是主渠道。教学中要求教师要根据所教学生的实际情况，坚持面向全体、全面育人的要求抓好课堂教学的各个环节，充分发挥课堂教学的主渠道作用，切实提高课堂教学的质量。本学期学校继续坚持以优化教学过程、提高教学效率为核心的课堂教学改革模式。通过课堂教学改革，突出体现了学生课前预习的优势，充分调动了学生自主参与学习过程的积极性。教师在课堂上搞花架子走过场的东西少了，务实的内容多了。课堂教学改革的开展使不同层次的学生都得到了发展，教学质量有了明显的提高。 五、走进课堂，相互学习，积极开展听评课活动。 本学期，学校要求每位每位参加课改教师每周必须听课一节，要求每个教研组每周组织一次集体听课。通过听课及优质课评选活动，提高了教师的业务能力和授课水平。同时要求各教研组听课后利用集体备课时间进行评课，老师们在“评”别人的课时都能积极发言，勇