关于某校食堂、超市物价问题的调查报告2.docVIP

关于某校食堂、超市物价问题的调查报告 一、调查背景 近日，下沙某高校后勤部接到大量学生投诉。投诉主要集中在两个问题：一是食堂菜价普遍高于下沙其他高校食堂；二是该校超市货品价格比周边超市价格高出很多。针对这一问题我小组，分别就上述两项投诉内容展开调查。 本次调查主要采用校内网投票形式，投票对象主要是该高校各年级学生，总计50人；其次在下沙调查了若干学校的食堂、超市的物品价格进行比较。 就以上主要两项问题，我小组还调查了关于食堂、超市另外一些关键影响学生的问题，希望能对解决以上问题有所帮助。 调查对象分布图如下： 我们调查对象的年级、性别分布都较合理，符合校的实际情况，具有一定的代表性。包括就价格问题、卫生问题、质量问题、服务问题、安全问题、秩序问题六个主要方面共18个满意度选择型指标以及两个主观问答型指标。　　我们利用word软件以及Excel软件分析客观题，再通过手工统计主观题，最后结合实际情况得出一系列结论与改进措施。采用的方法较为科学和合理，希望能对校食堂及广大学生有参考价值。 我小组调查了下沙其他院校的食堂菜价与该校的食堂菜价进行对比，数据如下： 下沙五大高校食堂菜价比对表 该 校（蓝色）；该 校（红色）；=该 校（绿色） 学校 菜 单价（元） 该 校 杭州职业技 术 学 院 浙 江 理工 大 学 浙 江 工商 大 学 浙 江 财经 大 学 水蒸蛋 0.8 1.0 青菜 蛋炒南瓜 2.5 2.0 2.0 2.0 2.5 油焖茄子 糖醋排骨 番茄炒蛋 2.5 2.5 2.0 2.0 2.0 酸菜鱼 .0 红烧肉 花菜炒肉 大排 肉丸 鸡肉 肉末蒸蛋 青椒炒 2、卫生问题 对于食堂卫生问题也是学生关注的，也有很多学校会发生因食堂卫生问题引发的集体中毒事件。经过调查该校学生对食堂的卫生满意度如下： 结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先应该注意的是同学在饭菜中吃到异物的问题已经屡见不鲜，希望能够引起有关部门的重视。接下来是餐具的卫生状况也是屡屡出现问题，清洗后的餐具上常常可以发现明显的油污残留甚至是一些残菜叶。另外，在环境卫生方面出现的问题虽然较少，但有时会有桌面或地面上的垃圾未能及时地清理。质量方面，我们细致的调查了菜品更新、口味、保温情况、菜种是否丰富、食物是否新鲜等多个方面进行了深入调查。大多数同学认为菜品的更新问题严重，这说明同学们十分希望菜品可以经常更新。 在对口味的调查中我们发现，许多同学认为口味适中，但因存在地区差异，所以导致有些地区的同学不适应食堂的口味。有52%人较适应食堂口味，分别有18%、20%认为口味过重或过淡。在“食堂菜类保温情况如何”的问题中反映出同学们对食堂饭菜保温情况有所不满，人回答“不太注意”， 40%人说“偶尔不够热”， 20%人认为“经常碰上冷饭冷菜”，只有17%人同意“做得好”。这说明保温情况却是是个大问题，，对食物的保温问题需要给与更多的关注。对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见，42% 选择“一般”，4%选择“非常丰富”，18%选择“丰富”，23%选择“较单一”，另外13%选择“种类匮乏”。在这个问题上，虽然本学年食堂推出了特色菜，但是大多窗口的菜种或者是食物品种并没有多少变化，另一方面，特色菜的价位相对较高并非适合所有同学，所以对于绝大多数同学来说食物品种的变化或丰富并不明显。对于问题“你是否经常吃到不新鲜或变质的食物？，同学们的回答情况如下： 从以上结果可以看出，饭菜新鲜程度满足同学的要求，还希望食堂能一直使同学们吃到新鲜不变质的食物。不过，也还是有多位同学反应曾有过吃到上一餐剩菜的情况，就此我们还会做进一步的调查了解。 5.安全问题 在这次调查中，我们发现，丢失财物的问题依然经常发生，10%的同学丢过一次东西，而有2%的同学多次丢过东西。要指出的是清真的食堂是财物丢失密集度极高的区域。这是所有人都不愿看到的结果，学校食堂在安全方面的力量应该有所加强。当然，这里面还有很大一部分原因出于同学自身，如果同学们不用书包占座，不推推搡搡，遵守排队秩序，随时警觉，安全问题必将朝着更好的方向发展。　在我们的问卷中，我们分别就是否拥挤的问题及是否满意打饭秩序的问题提出了相应的问题。调研结果表明，48%的人认为“十分拥挤”，40%的人觉得“还能接受”，选择“不拥挤”的人数非常少。而大多数同学比较满意打饭的秩序，有10%的同学非常满意。这就从另一个侧面说明了打饭窗口较少是造成拥挤的重要原因。另外，还要特别说明的是根据观察，食堂中有许多问题都与拥挤有关，而且矛盾也高发在较拥挤的用餐时段。、 方面1） 品种增多，价格降低。经同学们反映，早饭品种过于单一，而大