运营管理第三部分-下午-运营计划与案例教学幻灯片讲义.pptVIP

生产与运作管理;课程安排;工艺选择Process Selection;Capacity Planning/能力计划;Capacity/能力;Importance of Capacity Planning/能力计划重要性;Timing of Capacity Planning/能力计划的时间性;增长模式;Determinants of Effective Capacity有效生产能力的决定因素;Developing Capacity Alternatives/发展生产能力方案 ;Evaluating Alternatives/评估方案;案例分析;综合计划为青岛啤酒提供了竞争优势 ;综合计划为青岛啤酒提供了竞争优势 ;3;工艺规划;Overview of Planning Levels计划层次;Planning Horizon/计划跨度;综合计划;制订综合计划必须具备的条件;需求预测与管理;综合生产计划的成本;综合生产计划的成本;6;综合计划策略;综合计划策略选择;生产能力选择;联邦捷运公司和联合包裹服务公司在包裹运输业中是直接的 竞争者，他们的综合计划方式显不同。 联邦捷运公司为其巨型包裹分类设备配备了大量非全日制雇 员。在半夜4小时一个 轮班中，这台孟斐斯设备配以一定人 员来处理1百万件以上的信件和包裹。该公司发现大学生是理 想的用工来源，这些精力充沛的非全日制雇员满足了高峰需 求。 UPS的包裹分类中心，经理也面临着是多聘用全日制员工还是 聘用临时工这个决策。UPS选择全日制方式。该公司也全面研 究了工作方案和工作过程。希望提供一个高水平的工作满意度 和树立强烈的团队意识。UPS的工作时间很长，工作也很艰苦。;需求选择;Basic Strategies/基本策略;Aggregate Planning Strategies总体计划策略;鲍吉斯—罗易斯公司是布宜诺斯艾利斯的一家泳装生产厂商。 该公司制 定了一项人事改革政策，从而不仅降低了成本， 同时也增强了员工对顾客的责任心。由于 是一个很受季节影 响的企业，该公司不得不在夏季的三个月将其产品的3／4 销 往海外。鲍 吉斯罗易斯管理层还是像传统方式一样依靠超时 工作、聘用临时工、积聚存货来应付需 求的大幅上升。但这 种方式带来的问题很多。一方面，由于公司提前几个月就 将 泳装生产出来，其款式不能适应变化的需求情况；另一方面， 在这繁忙的三个月，顾客的抱怨、产品需 求告急、时间安排 变动及出口使得管理人员大为烦恼。;鲍吉斯—罗易斯公司的解决办法是在维持工人的正常??每周 42小时工作的报酬的同 时，相应改变生产计划，从8月到11 月中旬改为每周工作52小时(南美洲是夏季时北半球 是冬季)。 等到高峰期结束，到第二年4月每周工作30小时。在时间宽松 的条件下、进行款 式设计和正常生产。 这种灵活的调度使该公司的生产占用资金降低了40％，同时 使高峰期生产能力增加了一倍。由于产品质量得到保证，该 公司获得了价格竞争优势，因而销路很广，扩大到巴西、智 利和乌拉圭等。 ;Summary of Planning Techniques综合计划方法;问题与解答