夏商周时期农业科技史.pptVIP

夏商西周时期农业科技的发展 制作人：陈小军 班级：农学101 夏商西周时期农业科技的发展 公元前2070年，中国由原始社会进入奴隶社会，相继建立了夏、商、周三个奴隶制王朝。 夏朝时期已进入青铜器时期，人们掌握了天文历法的知识，重视农业生产，储备粮食，并造酒，设置了专管畜牧业的官职，这些为奴隶制社会的发展奠定了基础。 商朝时期青铜冶铸技术达到更成熟地步，农业生产成为决定性的部门，尤其是在后期，以种植业为中心的农业发展更快。 周朝是我国奴隶制由盛转衰的转折时期，周天子每年举行隆重的“藉田”大礼以及王后“养蚕”仪式，以表示对农业的重视。 夏商周时期的农具 一、青铜农具的出现 铜器在我国原始社会已经出现。最早出现的是红铜，但在生产中所起作用不大，此后发展出了青铜。青铜器虽不能完全替代石器，但对生产力的提高，无疑起了划时代的作用。从各个考古一直来看，夏朝时期人们可能开始使用青铜农具；商代时期青铜冶铸已相当发达，已有部分青铜农具应用于农业生产；西周的农具，虽然仍以木、石、骨、蚌器为主，但青铜农具的使用显然比商代有所增加。 青铜农具的出现，是我国农具材料上的一个重大突破，开始了金属农具代替石器农具地位的漫长过程。青铜农具的使用大大提高了劳动效率，对推进农业生产和农业科学技术的发展起了巨大的作用。 二、农具种类的发展 夏商周时期，除了继续沿用原始社会的农具外，又发展了一些新的农具，是农具种类有了很大的发展。耒耜是中国原始社会的重要农具，这一时期仍继续使用。及至西周 时期，耜使用普遍，是耕作的主要农具。钁也是这一时期的 重要耕具，在原始社会后期开始出现石钁，但商周时期被数量较多的青铜钁所代之。夏商西周时期的农具种类与原始社会相比较，其最大区别在于此时出现了中耕农具——钱和镈，说明人们已初步掌握了中耕除草技术。此外，青铜农具铚、艾是从原始社会收获农具石刀、石镰发展而来的收获农具。 综上所述，夏、商、西周时期的农具从材质上虽然仍以木质骨蚌为主，但是已有部分青铜农具用于农业生产，从而发生了以木石为主到铜石并用的演变。从种类来看，创造了青铜犁、钁、钱、镈等新式农具，使垦辟、中耕和收获等农具配套成龙。 农业生产工具上的改进为夏、商、西周农业生产的发展奠定了物质基础。 农田沟洫和灌溉 农田水利建设，在中国古代农业生产中起着极为重要的作用。可以说，夏、商、西周时期的农业与水利事业紧密结合。通过建设水利，是农业生产得到相应的保证和发展。此时期的沟洫水利又与份地制的并田相结合，逐渐形成井田沟洫系统。 一、沟洫的起源和发展 农田沟洫系统的存在是夏、商、西周时期黄河中下游地区农业显著特点之一。 夏、商、西周时代为了进一步发展农业，人们就开始较大规模地对平原低地进行开发。因黄河中下游平原夏秋多暴雨，河流易泛滥，这样防洪排涝就成为垦田殖谷的前提。 大禹治水主要包括两方面的工作，一是疏通河道，二是用沟洫把田野中积水排泄到川泽中去。这是巩固和发展低地农业的基础。从田字的形态结构分析，田的周围有疆界，中间有纵横的沟洫和小路将其分为四块、六块、八块，构成一个整齐规划的农田图形。 二、周代井田沟洫系统 西周时期，井田制更加完善，井田制规定土地归国家所有，有国王将全国土地分给层层贵族，按井字形划分为九区，中央一区为公田，四周八区分授给八夫的私田。奴隶们依附于井田，通过集体劳动进行大规模的土地开垦和种植。 农田沟洫的修建，不仅是当时发展农业的基础，而且深深影响到农业生产技术的各个方面，成为 这一时代农业的重要特征。就连当时社会生活的某些重要制度，也和沟洫制度有着不可分割的关系。把握沟洫制度的形成及其发展，成为理解我国上古农业时代以至整个社会历史的关键之一。 水田沟洫根据《周礼·稻人》记载，设有蓄水的 “潴” 、拦水的“防” 、放水的“沟”、配水的“遂”、关水的“列”和排水的“浍”等，形成了蓄水工程和排灌渠系相结合的沟洫工程，但当时的规模较小。 在河北的一口水井商代遗址中，还发现了一只扁圆形的水桶，这是现存最早的提水木桶。可见在两千多年前我国人民已经知道开始利用地下水了。 三、灌溉的出现 夏商西周时期，农田水利措施的重点虽然是排除积水，但人工灌溉也已出现。 经考古发掘，在殷墟、二里岗、台西村等几个重要的商代遗址中，分别发现有水沟、水井、陶水道管以及壕沟等。此外《诗经·陈风·泽陂》：“彼泽之陂，有蒲为荷》”；《诗经·小雅·白华》：“滮池北流，浸彼稻田。”这些都反映