营养午餐用餐宣导.pptVIP

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2018-02-27 发布于河南
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营养午餐用餐宣导.ppt

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营养午餐用餐宣导

* 營養午餐用餐宣導宣泰食品有限公司營養師蔡雅禎 “古人”云: 『營養午餐是甚麼東西阿?!難吃死了，好比是給豬吃的!!』專家云: 『營養午餐能帶給學童安全、衛生又營養的飲食。』為什麼要吃營養午餐呢?? 比一比再吃一般市售比較種類衛生署建議青少年午餐一般市售炸排骨便當一般市售燒鴨飯便當熱量 800- 850kca 1018kcal 1110kcal 主食類 6.5份 5.5份 4.5份蛋豆魚肉類 2.5份 4.5份 6.5份蔬菜類 2份 1.0份 1.5份水果類 1份 0份 0份油脂類 2-3份 6份 6份學校午餐食物內容食物種類國中主食每日6份奶類每週2份蛋豆魚肉類每日2份蔬菜類每日2份水果每日1份油脂類每日3份出自教育部體育司學校午餐辦法啥是份數 ?? 將相似營養價值的食物做定量，共可分成七大類。奶類、肉類、豆製品類、主食類、蔬菜類、水果類、油脂類份量介紹主食白米飯 50公克奶類低脂牛奶 250毫升份量介紹蛋豆魚肉類黃豆干 70公克雞腿丁 35公克份量介紹蔬菜類小白菜 100公克綠棗 140公克猜一猜這份餐點出現了甚麼問題?? 蔬菜的好處 1、預防便秘。 2、低熱量。 3、易有飽足感 4、促進身體代謝，維持皮膚健康。 5、預防癌症的發生。我是小紳士、小淑女用餐禮儀一、打菜須知 (1)服務人員應穿著規定的服裝。 (2)打菜時，盡量減少口語交談。 (3)統一份量，避免因喜好度而造成偏食的現象。帽子手套口罩用餐禮儀二、注意事項 (1)不搶先，排隊依序取用。 (2)領取餐點時，不要高聲論調。 (3)小心不讓湯汁濺出。 (4)向服務同學禮貌道謝。 (5)先取回者，在座位上等候。 (6)餐具儘量避免碰撞發出噪音。 (7)吃剩的廚餘，倒至定點。輕鬆一下紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清甜可口好小菜紅蘿蔔圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能做菜，又可當水果番茄 THANK YOU!! *