张家界市富硒作物资源调查12.docVIP

吉 首 大 学 本科生毕业论文开题报告书 题目名称 张家界市富硒作物资源调查研究 学生姓名 任浩 学号 20074198039 学 院 城乡资源与规划学院 专业年级 2007资源环境与城乡规划管理 指导教师 李文芳 职称 高级实验师 填写时间 2010年12月18日 一、选题的依据： 1）本选题的理论、实际意义 硒是生物体一种必需的微量元素，它与工农业生产及人类健康关系密切。缺硒会使人的免疫功能下降，导致多种疾病，硒过量也会引起中毒。硒在电子、冶金、医药及环保等方面用途广泛，在农作物和畜牧业生产也起着重要的作用。 中国农科院1980年调查了我国除台湾省以外的所有地区，证实了我国除陕西、湖北及四川、贵州、湖南等省存在面积不大的高硒地区以外，有72%的地区属于缺硒地区。我国20世纪90年代初进行的总膳食结构调查结果显示，我国居民日常饮食中硒摄入量平均值为43.3μg/d，低于中国营养学会推荐的硒适宜摄入量下限50μg/d，生活在严重缺硒地区的居民硒摄入量低于20μg/d。近十年来，硒对人和动物的营养作用日益为人们所了解与重视，经过科学家多年研究和实践证明硒是人体的“生命元素”。因此研究和开发富硒农作物，并通过日常饮食提高硒摄入量，对于提高缺硒地区、缺硒居民群体的健康水平具有重要的意义。 张家界市地处富硒地区，通过状况，为硒资源开发利用和富硒农产品开发提供科学指导增加农产品附加值、促进农民增收均具有重要的社会和经济意义。?.3张家界市富硒作物资源 6、富硒作物开发建议 7、结论 三、研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析 （1）研究方法 根据张家界地区富硒土壤分布图，采集作物样品。 采用GB/T5009.93-2003方法测定作物硒含量。 根据测定的结果确定张家界市富硒作物种类和富硒水平并分析其开发利用价值。 （2）技术路线： （3）磨口锥形瓶内加 10 mL 5 %去硒硫酸待试样湿润后，再加 2 mL 混合酸液放置过夜，次日置电热板上逐渐加热。当剧烈反应发生后，溶液呈无色，继续加热至白烟产生，此时溶液逐渐变成淡黄色，即达终点。某些蔬菜试样消化后出现浑浊，以致难以确定终点，这时可注意瓶内出现滚滚白烟，此刻立即取下，溶液冷却后又变为无色。有些含硒较高的蔬菜含有较多的Se6+，需要在消化完成后再加 10 mL 10%盐酸，继续加热，使再回终点，以完全还原 Se6+为 Se4+，否则结果将偏低。1）0.00 mL，0.0 mL，1.00 mL，2.00 mL 及 4.00 mL2.0 mL EDTA 混合液，用氨水（1+1）及盐酸（1+9）调至淡红橙色（pH 1.5～2.0）以下步骤在暗室操作：加 DAN 试剂（ 0.2 mol/L）3.0 mL，混匀后，置沸水浴中加热 5 min，取出冷却后，加环己烷 3.0 mL，振摇 4 min，将全部溶液移入分液漏斗，待分层后弃去水层，小心将环己烷层由分液漏斗上口倾入带盖试管中，勿使环己烷中混入水滴，于荧光分光光度计上用激发光波长376 nm、发射光波长 520 nm 测定 4,5–苯并苤硒脑的荧光强度 mL，按硒标准曲线测定步骤同时进行测定。 4、结果计算（根据公式 得出硒含量）X----试样中硒含量，单位为微克每克（μg/g） m1----标准管中硒的质量，单位为微克(μg) F1----标准硒荧光读数 F2----试样硒荧光读数 F0----空白管荧光读数 m----试样质量，单位为克（g） （4）可行性分析 ① 地理位置优势：研究的对象是张家界各区县，通往张家界各区县的交通非常便利，进入性强，方便实地调研。 ② 资料来源渠道广：书籍资料及网络资源提众多的科研途径，学院老师能够给予指导。 ③实验设备齐全。 四、进程安排和采取的主要措施 2010年11月：根据测定的土壤样品的硒含量，绘制的不同类型土壤硒含量硒含量分布图，采集富硒土壤区域的各种作物资源。 2010年12月下旬——2011年一月中旬：测定作物中硒的含量。 2011年1月下旬：分析实验结果得出那些作物硒含量比较高，有开发利用价值。 2011年2月上旬：收集资料、整理数据并完成论文初稿。 2011年2月中旬完成论文二稿。 2011年2月下旬完成论文三稿。 2011年3月上旬完成论文四稿。 2011年3月中旬完成定稿 五、主要参考文献（不少于10篇） [1]王景怀,施辰子.富硒农产品开发及含硒量标准的探讨[J].天津农林科技,2005(3):15-17。 [2]万洪富.生态环境中的硒及植物对它的吸收和转化[J].土壤学进展