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香蕉煎饼的做法（pancake--法式浪漫甜点） 食材 香蕉、糯米粉、玉米粉 调料 ? 草莓酱、牛奶、奶油、酸奶 制作 ? 1．将糯米粉、玉米粉（比例3∶1）倒入碗中，再倒入牛奶拌匀待用。 2．香蕉切成约1公分厚的斜长薄片。 3．少许奶油放入平锅中，加热至融化，摇动锅子使奶油均匀铺覆锅底后，放入香蕉两面煎，然后放入草莓酱及少许水，待草莓酱溶化待用。 4．平底锅倒入少许油，待油热后倒糯米粉、玉米粉混合面糊，煎至二面金黄。 5．将香蕉片放在薄饼一半之上，然后将另一半盖在香蕉片之上。同样再做一份堆成一起，淋上酸奶即可。 红糖“煎”苹果的做法 ? 材料： 苹果1-2个，红糖2汤匙，水1汤匙 1、锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融； ? 2、放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面煎； 3、直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，至少要5分钟以上，就可盛起苹果，淋少许酸奶点缀装盘食用。 双色果冻慕司的做法（自制甜品-无需烤箱) 原料 牛奶150克，果珍25克，水200克，巧克力30克，糖30克，动物奶油150克，鱼胶粉12克 做法 1，6寸慕司圈先包一层保鲜膜 2，再包一层锡纸（这样做的目的是慕司馅不会漏出来，也可以包两层锡纸） 3，牛奶50克（这样150克牛奶应该分三次）加入鱼胶粉2克和白糖三克的混合物煮开 4，加入巧克力10克（巧克力也分三次） 5，隔冰水放凉（冷水也可以，时间长些） 6，动物奶油50克加入白糖5克倒入碗中 7，用打蛋器稍打发，为了层数之间距离差不多，不用打多久，打好的样子 8，和放凉的牛奶搅拌好 ? 9，倒入模具中冷冻 10，果珍12.5克倒入容器中 11，倒入鱼胶粉3克和白糖3克的混合物 12，加入水100克煮开 13，倒入已经凝固的第一层慕司馅上再放冰箱冷冻 14，如此操作，直到模具放满。总共是二层果冻层，三层慕司层。 15，全部冻好后，放在室温下，用吹风机吹一圈就可以脱模。（如果室温较高，放一分钟就可以脱模。） 1，制作馅料的时候，可以自己尝一下口感，觉得甜度刚好就可以，适合自己的最重要。 2，由于是分层操作，所以在制作的时候，一定不能心急，做好一层凝固后，再做下一层。 3，鱼胶粉就是明胶粉，加些白糖，倒入容器中煮开，不会结块。 4，没有牛奶，也可以用奶粉加水兑制而成。 ? 心形巧克力木瓜慕司的做法（自制甜品-不用烤箱) 原料 ? 牛奶130克，奶油130克，白糖46克，巧克力10克，鱼胶粉11克，木瓜肉200克，水100克 做法 1，准备6寸心形脱底模具，底部包锡纸 2，牛奶50克，加鱼胶粉2克，和白糖3克的混合物，煮开，加入巧克力10克隔冷水放凉，再加打入稍打发的奶油50克和白糖5克搅拌好，倒入心形模具中，这是第一层。放冰箱冷冻至硬。 3，牛奶40克加入鱼胶粉2克，和白糖3克的混合物，煮开，隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好，再加入木瓜丁50克，倒入心形模具中，这是第二层。放冰箱冷冻至硬。 4，牛奶40克，加入木瓜丁50克，用搅拌机搅拌成泥，加入鱼胶粉2克，和白糖3克的混合物，煮开，隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好。倒入心形模具中，这是第三层。放冰箱冷冻至硬。 5，木瓜丁50克加入水50克，加入鱼胶粉2克，和白糖10克的混合物，煮开，隔冷水放凉。倒入心形模具中，这是第四层。放冰箱冷冻至硬。 6，木瓜丁50克，加入水50克搅拌成泥，加入鱼胶粉3克，和白糖10克的混合物，煮开，隔冷水放凉。倒入心形模具中，这是第五层。放冰箱冷冻至硬。完成后，表面撒巧克力花装饰。 1，奶油稍打发就可以，不用打至硬性。 2，每次操作，都要凝固后，再放另一层。不然会影响前一层。 3，要有些耐心，分五次完成。 香香的牛奶冻[size=+0]（用棉花糖这个方法电视上也介绍过） 材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）特别推荐--做果冻 呵呵，超级简单，超级好吃 准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。 将牛奶和Q