2．青岛市旅游季节性成因及表现.docxVIP

青岛市旅游季节性对海产品销售的影响研究研究报告中国海洋大学管理学院旅游管理2010级 娄子钊指导老师刘佳目录1.引言11.1研究背景11.2研究目的与意义21.2.1研究目的21.2.2研究意义21.3研究内容与方法21.3.1研究内容21.3.2研究方法：22．青岛市旅游季节性成因及表现32.1旅游季节性定义及其成因32.2青岛市旅游季节性的表现33.青岛市海产品发展状况43.1海产品供给43.2海产品消费44.实地考察及结果分析54.1实地考察地点选取54.1.1实地考察地点54.1.2考察地点选取原因54.2中山路调查结果分析64.2.1商家销售额年变化趋势图64.2.2海产品价格年变化趋势图74.2.3存在的其他问题84.3香港中路家乐福调查结果分析94.3.1海产品销售额年变化趋势图94.3.2海产品价格变化趋势表104.3.3存在的其他问题114.4台东鲜活海产品市场调查结果分析134.4.1商家销售额年变化趋势图134.4.2鲜活海产品销售价格变化图134.4.3存在的其他问题154.5主要调查结论154.5.1不同地域受旅游季节性影响不同154.5.2不同商业形态受旅游季节性影响不同155.主要改进措施165.1海产品销售商家改进措施165.1.1充分利用电子商务165.1.2 制定合理的价格策略165.1.3丰富海产品种类，突出品质和特色165.2海产品生产企业改进措施175.2.1树立品牌意识，创建自己的海产品牌175.2.2充分满足消费者需要175.3政府有关部门改进措施175.3.1 税收措施175.3.2宣传营销176．结语17附录一：游客调查问卷及结果18附录二：参考文献24青岛市旅游季节性对海产品销售的影响研究摘要青岛市作为知名的海滨旅游城市，旅游的季节性现状和城市的海产品销售之间存在着诸多的关联。通过研究青岛市海产品销售现状以及旅游季节性对海产品销售的影响，为青岛市的海产品销售和旅游业发展提出可行的建议，减少旅游淡旺季波动对海产品销售带来的不利影响，促进青岛市旅游业以及海产品销售行业更好的发展。关键词：旅游季节性、海产品销售、变革措施1.引言1.1研究背景青岛作为知名的滨海旅游城市，由于自然条件的限制，使得青岛市旅游呈现出明显的季节性特征，旅游淡季、旺季在游客人数，旅游收入等主要指标上都存在很大差距。另外青岛作为海滨城市，海产品丰富，海产品加工业发达，并且拥有广阔的本地居民消费和外地游客消费市场。而旅游季节性对海产品销售有何具体的影响，青岛市不同的地域影响大小是否相同，如何在青岛市旅游的旺季的时间实现更多的海产品销售收入，如何平衡旅游淡旺季波动对海产品销售的影响，如何通过特色海产品提升青岛市旅游知名度等问题都值得我们去研究。1.2研究目的与意义1.2.1研究目的通过对经营者、游客、本地居民及有关管理部门的调查访问，搜集第一手的数据资料，对相关的数据资料进行系统处理和深入分析，运用恰当的计量经济学模型探讨两者之间的关系，探讨青岛市旅游季节性对海产品销售的影响程度，并提出有针对性的建议。1.2.2研究意义为青岛本地海产品加工销售等有关企业的发展提供一定的参考借鉴，有助于企业根据市场需求进行合理的调控，实现最佳收益，提高青岛市旅游产业附加值，通过特色海产品销售打造青岛市旅游品牌。有助于政府相关部门对海产品加工销售企业进行合理的调控，平衡海产品销售的淡旺季，实现有效地市场监管。1.3研究内容与方法1.3.1研究内容：本文的主要研究对象为加工类海产品和鲜活类海产品，主要研究内容有青岛市旅游淡旺季海产品销售数量、销售额情况比较、旅游淡旺季海产品销售价格变化、调查分析青岛市旅游季节性对海产品销售的影响程度、研究青岛市旅游季节性的海产品均衡开发对策。1.3.2研究方法：主要的研究方法有文献资料法、实地调查法、统计分析法、对比分析法。2．青岛市旅游季节性成因及表现2.1旅游季节性定义及其成因季节性可以被定义为每年重复发生的周期性模式，它通常是指需求中出现的短暂的不平衡。而旅游就是带有明显周期性特点的活动，具体体现在旅游者人次和旅游收入的差别上，即淡季、旺季和平季的区分。旅游季节性成因主要有三个。其一，旅游资源的自然特征，即不同的旅游地区由于纬度、地形、距海远近、气温和降水等原因而形成的旅游景观的季节性。其二，民俗、节日等的社会原因形成的旅游周期性。例如，傣族的泼水节、壮族的三月三歌节等等，这种特定的节日会提高大批游客前往参与的兴趣与热情，从而带动当地旅游的季节性变化。其三，人为地“强调”季节性。这主要体现在旅游政策、旅游形象定位和旅游宣传上面。像国家颁布的法定节假日，特别是两个“黄金周”，成为了旅游最热门的时间。另外，各旅游地区自我的包装和媒体宣传也强化了旅游的季节性。例如，哈尔滨强调“冰雕”之美、北戴河将自己定