环境卫生学复习重点 云南农业大学.docxVIP

名词解释1、纵向通风：畜舍内气流的方向与畜舍纵墙平行的机械通风方式。2、正压通风：通过风机将舍外新鲜空气强制送入舍内，使舍内气压升高，舍内污浊空气经风口自然排出的换气方式3、负压通风：通过风机抽出舍内空气，造成舍内气压小于舍外气压，舍外空气经风口流入舍内4、水体自净：水体受污染后由于自身的物理化学和生物学等多种因素的综合作用，而变得干净5、入射角：指畜舍地面中央一点主窗上缘所引的直线与地面水平面之间的夹角（大于等于25度）6、透射角：指畜舍地面中央一点到窗户上缘和窗户下缘所引的两条直线之间的夹角7、相对湿度：用实际水汽压（或绝对湿度）与该温度下的饱和水汽压（或绝对湿度）的百分比表示，是表示空气距离饱和程度的物理值。（RH=实际水汽压/饱和水汽压×100%）8、气候服习：指本来对于某种气候不适应的动物，因为长期或反复处于该种动物所能忍受的气候环境中，在数周内引起产热和散热等生理机能的变化，便各项生理指标和生产性能逐渐趋于正常，而能习惯这种气候环境。9、气候驯化：如果家畜的服习时间延长，可进一步引起保温隔热性能的变化，如脱换羽毛，增减皮下脂肪组织，甚至发生体型改变，当保温隔热装备更换完成后，因不良气候所致的各种生理技能的异常又恢复或趋于正常。10气象：大气对流层中所发生的各种物理状态和物理现象，如冷、热、干、湿、风、云、雨、雪、电等，是由气温、气湿、气流、气压决定的。等热区:恒温动物主要借助物理和行为调节维持体温正常和环境T范围11、光周期：一天中光照时间与黑暗时间交替循环变化和一年中长日照和短日照的季节性变化规律12、光钝化：动物处于持续过程中产生的多种有害气体，粪尿、尸体、鸡的死胚与蛋壳；以及兽医对药物使用的无节制和饲料添加剂中抗菌素、促生长素的应用，导致畜产品中某些元素的积累和富集，药物残留等，对人类环境和健康、生命产生危害的物质。13、TOC(总有机碳)：指水中全部有机物的含碳量14、BOD（生化需氧量）：水中有机物被需氧性细菌作用所消耗的溶解氧量，水中有机物上升，水的BOD上升。BOD5:30℃时，1L水培养5天，水中下降的溶解氧量15、COD（化学耗氧量）：在一定条件下，用强氧化剂（KMnO4、K2Cr2O7）氧化水中的有机物所消耗的水中的氧量。消耗的氧量上升，表示水体受污染长度上升16动物福利：①标准动物心理与生理健康及正常生长所需的一切条件②为了使动物能够健康快乐的生长而采取的一系列行为和给动物提供的相应的外部条件简答题1、畜舍类型、特点、适用气候地区开放式畜舍：指充分利用自然条件，辅助人工调控或不进行人工调控的畜舍。按其封闭程度分：（1）完全开放式畜舍：畜舍只有端墙或四面无墙，只能起到遮阳避雨及部分挡风作用，用材少，施工易，造价低。当适用于炎热及温暖地区。（2）半开放式：三面有墙，正面全部敞开或有半截墙，敞开朝南，冬季保证阳光和挡风，应用范围较广，在北方一般使用垫草，增强抗寒能力，适用于养各种成年家畜，特别是耐寒的牛、马、绵羊等。（3）有窗式畜舍：有较好的保温隔热能力，便于人工控制舍内环境条件。特点：1、防寒较易、防暑较难，可以采用环境控制设施进行调控；2、舍内温度分布不均匀。在我国，这种畜舍应用最广泛。密闭式畜舍：舍内环境完全靠人工调控，容易控制，自动化、机械化程度高，省人工，生产效率高，适用于电能便宜而劳动力昂贵的发达国家。2、家畜的冷热应激时体热的调节方式热应激时的热调节：（1）增加散热：皮肤血管扩张，血流量增加，非蒸发散热量加快；皮肤的渗透压蒸发及出汗蒸发速度加快，呼吸道蒸发散热加快；动物寻找凉爽地方，增加体表面积，以增加散热。(2)减少产热：减少采食量或拒食，胃肠道蠕动减慢，饮水增加。冷应激时的热调节：(1)减少散热：皮肤血管收缩，血流量减少，非蒸发散热量减慢；皮肤的渗透蒸发及出汗蒸发速度减慢，呼吸道蒸发散热减慢；动物寻找温暖地方，有太阳辐射的地方，蜷缩身体，以减少散热。(2)增加产热：增加采食量，胃肠蠕动加快，饮水减少。气温对家畜健康及繁殖性能的影响(一)对健康：1直接导致家畜患病（气温引起的直接致病作用都是非传染的，高温直接导致热射病和日射病，低温使末梢器官冻伤，严重者导致家畜体温下降而死亡）2、间接导致家畜患病：影响病原体和媒介虫类的存活和繁殖，影响饲养管理及营养状况；影响家畜对疾病抵抗力和免疫力。（二）对繁殖性能：1、高温（35）使公畜睾丸的温度上升，雄激素合成下降，从而使精子的产量下降，精液质量下降，造成公畜不育症，低温对公畜繁殖力影响很小。2、气温对母畜的影响：高温：（1）、配种前后一个星期影响受精卵发育及着床导致受胎率下降（2）、妊娠后半期，使流经子宫的血流量减少，胎儿营养缺乏，从而初生子畜体型变小，畜重下降，甚至流产，另一个原因是高温导致内分泌失调，从而使胎儿的死亡率上升，低温对家畜繁殖