会议礼仪教材教学课件.pptVIP

什么是会议？ 会议是人们为了解决某个共同的问题或出于不同的目的聚集在一起进行讨论、交流的活动，它往往伴随着一定规模的人员流动和消费。作为会展业的重要组成部分，大型会议特别是国际性会议在提升城市形象、促进市政建设、创造经济效益等方面具有特殊的作用。 会议是洽谈商务、布置工作、沟通交流的重要方式，也是现代经济社会中一项重要的商务活动，会议礼仪贯穿于会议的筹备、组织、主持、参与等一系列环节中，对会议效果有着直接的影响。 亚太经合组织会议 联合国大会 中国-拉美企业家高峰会 会议服务礼仪 按照时间划分为 会前服务礼仪 会中服务礼仪 会后服务礼仪 会前服务礼仪 即会前的准备工作。 观看一段视频，思考会议可能需要酒店提供的物品？ 会议物品准备（供参考，根据需要添删） 横幅、会标、彩虹门、空飘、刀旗 会场布置，包括水牌、背景、投影、电脑、话筒、主席台鲜花、来宾鲜花、便签、铅笔、茶杯、毛巾、席卡（台签）等 茶歇 2、剧场式 3、甲板式 4、圆桌式 5、U型 6、口子型 会前服务 会场布置 1、主席台席卡摆放。 主要领导居中，次要领发左右左右顺序摆放。 2、主席台鲜花 居中或者向主要领导靠拢 3、便签摆放：正对椅子中心的桌子上，便签下部距离桌沿1cm，笔尖背向客人置于便签右侧1cm c处，或者笔尖背向客人右下成60度置于便签上。 4、杯垫与杯具：杯垫置于便签右上角3cm处，杯子置于杯垫的中心，把手与桌沿成70°角。 5、席卡：便签的正前方 6、小毛巾（一般不摆放）置于便签的右侧面 7、投影等仪器：设备齐全、专人保管、指导使用。 会中服务礼仪 1、鞠躬 2、引领（含手势示意）如果会场距离较远或者是主席台主要领导入场，根据情况提供引领服务。 引领时注意距离、步伐、节奏等，必要时提供拉椅让座服务等（将椅子拉开，当客人坐下时，用膝盖顶一下椅背，双手同时送一下，让客人坐在离桌子合适的距离10—15厘米为宜） 3、倒水、续水服务：客人落座后，应给客人提供茶水服务，20—30分钟后为客人续水（可根据情况随机应变），茶水服务一律从客人右手，水杯中水八分满为宜，动作轻盈。 会中服务礼仪 茶歇服务(根据客人要求，于茶歇前10分钟准备好茶歇) 1）将各种饮品、茶品、用具准备齐全，人员做好服务准备。 2) 礼貌询问客人所需饮品，并迅速为其服务，保证餐台及周围的卫生整洁，及时补充饮品及用具。 3）茶歇结束时整理餐台，恢复原貌，撤走并送洗餐具。 小贴士：茶歇服务以不打扰客人为原则。 会中服务细节 A．会议开始后，服务员要站在会场的后面或侧面注意观察全场及时提供服务。尽量减少出入会场的次数，不要长时间呆在会场，应在会场工作间，不时观察会场动态，提高服务效率。 B．会议过程中，服务员要精神集中，注意观察与会者有无服务要求，不能交头接耳，要保证会场安静，注意室内温度，合理调节空调 C．茶水服务动作要轻稳，不能在客人头上或背部上方倒水，茶水以八分满为宜。若会议持续多天，第二天应更换茶叶品种。特殊情况可按客人要求服务。 D．会议期间，服务员要勤观察，若出现工程噪音或停电等突发事件，及时处理上报，保证会议正常进行。 E．会议期间，如客人提出额外要求，视情况及时通知上级或会议负责人解决，不能解决的要礼貌婉转的拒绝客人。 F．会中随时用对讲机和音响师保持联系确保音响设备正常使用。 G．会议期间做好保洁工作，保持警觉性，防灾防盗防会虫。 会议中间休息 1）当演讲人宣布休息时，将会场的门打开，通知音响师播放轻柔、欢快的音乐，音量适中。 2）应礼貌提醒客人随身携带贵重物品。尽快整理补充和更换各种用品，保持台面整洁，注意及时锁门防盗。 3) 为客人指示洗手间和吸烟区的方向。 4）会议开始前1分钟通知音响师停播音乐。参会人员进场后将门关闭。 会后服务礼仪 会议结束，应将所有门打开，礼貌送客。送别客人时及时为客人叫电梯。 宾客全部离场后，要检查会场有无客人遗留物品。如发现遗留物品要及时归还， 不能及时归还的要及时上报上交。 关闭部分灯光和空调，作好节能工作。 清扫卫生，回收可利用物品，桌椅归位。撤下会议所用设备设施用品，分类归位。 清洗会议用杯，分类码放整齐。 多谢观看 谢谢