食品工程原理第九章_粉碎与筛分教材教学课件.pptVIP

食品工程原理第九章_粉碎与筛分教材教学课件.ppt

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第九章 粉碎与筛分;1 粉碎理论 1.1基本概念;1.2 粉碎理论;粉碎机械的施力作用;物料的力学性质;物料能耗假说;粉碎能耗假说;2 粒度的分布与测定;测定方法;测定方法-续;3 粉碎方法;3. 高速机械冲击微粉碎;锤击式;3.2 研磨介质粉碎;球磨机;棒磨机;高频振动式超微粉碎;搅拌磨;研磨介质与产品质量 介质粒度 介质密度 充填率 搅拌磨粉碎系统工艺流程 ;行星磨和双锥磨;3.3 超微气流粉碎;循环管式;辊压式微粉碎或超微粉碎;辊磨机;辊磨机;3.5 盘式粉碎;3.6 超细粉末制备技术研究方向 ;纳米材料表征;4 筛分与筛析的基本概念;筛分:利用筛分器将粒度不同的固体颗粒混合物分离成若干部分的单元操作。 筛析:利用筛孔大小不同的一套筛子进行粒度分级,测定和分析粉碎产物的粒度组成特性。 标准筛: 泰勒标准筛 德国、英国、美国标准 日本标准 中国标准;筛网的空隙率:筛孔净面积占筛面总面积的比率。 筛分机理 颗粒相对概率 筛分效率 影响因素;筛分方法;滚筒筛;思考题;思考题-续;本章总结 本章作业

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