店总学院文字呈现(五项行动).pptVIP

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2018-03-11 发布于河南
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店总学院文字呈现(五项行动).ppt

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店总学院文字呈现(五项行动)

5 tasks after this session学了这个课程后的5项任务 My job 我的工作 Stock Loss损耗 Availability供货率 Stock Holding Reduction降低库存天数 EBIT管理损益 1.My Job 我的工作 My Job—Action: 行动 100%落实店总的一周工作行程 100% implementation of SGM weekly schedule 80%卖场工作指导，实践“小帮助，大贡献” 80% coaching in sales floor to practice Every little helps 每周一13点卖场作接班人OPTION 检核 Successor in sales area 13:00 every Monday 每周二与各部主管检讨罗盘五分仪 Review steering wheel with department heads every Tuesday 每周三卖场执行DM开档检查 Review DM opening every Wednesday in sales floor 2.Stock Loss 损耗 Stock Loss– Action：行动每日在卖场通过5分钟团队会议宣达控管损耗意识 Daily 5-min team meeting in sales area to communicate loss 每周二11点，与生鲜经理卖场1对1检讨控损方案 11:00 every Tuesday 121 with fresh manager in sales floor about loss control plan 店总每月二次抽查循环盘点 Random check of circle count twice a month by SGM 店总每周二次抽查商管验货流程 Random check of receiving process twice a week by SGM 安排防损每月二次收银闯关测试，并实施改善下一步 LPS to conduct checkout testing twice a month for better next step 店总每周一次卖场商品保护政策检查 SGM to check protection policy in sales floor once a week 3.Availability 供货率 Availability—Action：行动每周一要求行政主管监督营业修改订货行程 Admin head to supervise order schedule every Monday 行政每天按行程执行低库存扫描，并监督营业下一步执行 Admin to scan low stock everyday according to plan and supervise operation to take next step 每周一、四、五空缺会议检讨 Gap review every Monday/Thursday/Friday 每周执行DM流程，D-5，D-3，D-2追踪DM单品到货情况 Weekly implementation of DM process, weekly track of DM arrival on D-5，D-3，D-2 每天检讨追踪店销售额前20名单品库存 Daily review of item stock for top 20 sales in store 4.Stock Holding Reduction 降低库存天数 Stock Holding Reduction—Action：行动订单单品金额5000元以上由店总审核 SGM to approve single product order 5000 每周三行政会议讨论禁单单品的处理进度 Wednesday admin meeting to discuss process of discontinued item 店总每周三与行政、营业共同检讨大分类库存天数前10名品项 SGM to discuss top 10 SKU items every Wednesday with admin and operation 5.Managing EBIT 管理损益 Managing EBIT—Action ：行动每天检查店销售额前20名单品陈列并推动销售 Daily review of top 20 sales in store to promote sales 每周四13点30检讨门店费用，并制定下一步 Review store cost 13:30 ever