以创意深化农场的特质特色.PPT

貳、特色指標休閒農場對生態環境維護的重視程度(1/3) 飛牛牧場 休閒農場對生態環境維護的重視程度(3/3) 1.作業上傳ilms作業欄內： 請將以下做成Word 2.第九週：期中考 第1週：服務有那四類之特性：內容ppt1同時性 、異質性 、易消滅性 無形性。、 第2週：觀光旅遊服務系統：6項內容ppt1-5、1-6、1-7 觀光旅遊服務程序： ppt1-9、ppt1-10、ppt1-1、 產品/服務有形特性： ppt1-17 第3週：品質的定義：ppt2-3 品質的成本：ppt2-8 品質的構面：ppt2-9內部品質管理、外部品質管理 第4週：服務品質的重要性：ppt2-4硬體要素、軟體要素 重視品質帶給企業的益處：ppt2-8、ppt2-9、ppt2-10 第5週：服務業的分類：ppt3-5、ppt3-9 不同產業對口碑有不同的需求，口碑的重要性取決於四大因素：ppt3-22 1.產品屬性：。2.使用者屬性： 。3.使用者的關係：。4.行銷策略 第7週：工作人員的服務品質：ppt18、ppt24 ★診斷基準設計原則ppt26(10項屬性解釋) Q舉列：類別5.環境景觀與整潔： A：垃圾桶或其周遭有美化或其他設計 （如，符合農場特色的造型垃圾桶） 口頭報告3人為一組:30 % ★ppt製作20％+內容報告方式10％(不列印內容交報告) ★請班代把分組名單於第11週5月5日前分配繳交 第十三週 5/19. (報告1)領導風格/服務人員之管理 第十四週 5/26. (報告2)休閒服務/服務品質 第十五週 6/2. 端午節 第十六週 6/9. (報告3)民宿/餐飲服務 第十七週 6/16. (報告4)服務開發/服務的本質 類別3.前往農場途中及抵達時的現場狀況 停車場空間規劃的完善程度 ○ 設置身心障礙者專用停車位。 常見缺失 無設置身心障礙者專用停車位。 建議改善 建議增設。圖示 32 僅穿著制服未配戴名牌。 未穿著統一制服。 類別4.櫃檯服務 33 類別4.櫃檯服務 34 類別5.環境景觀與整潔 農場垃圾桶規劃完整程度 ○ 垃圾桶或其周遭有美化或其他設計（如，符合農場特色的造型垃圾桶）。 常見缺失 垃圾桶無美化設計。 建議改善 圖示 36 類別5.環境景觀與整潔 37 38 設置工具儲藏空間妥善擺放 類別5.環境景觀與整潔 39 類別6.販售服務 消費時提供基本服務的完整程度（選擇題） ○ 提供刷卡服務。 常見缺失 無提供刷卡服務 有提供刷卡服務，但無標示。 建議改善 增設刷卡服務標示。 40 類別6.販售服務 41 類別７.活動服務 42 類別8.餐飲服務 43 類別8.餐飲服務 44 類別9.農場整體特色營造 45 * * * * * LOGO 服務品質認證 常見缺失與改善建議 台灣休閒農業發展 * 資料來源：台灣休閒農業發展協會 曾琬婷 前言 農場服務品質認證，自99年正式啟動後，藉由專家學者與診斷人員現場的評選與診斷報告，本會彙整農場常見缺失項目，並提供改善建議，以輔導欲申請認證農場之教育訓練，期能順利通過認證。 1 １．引導業者重視建置適用且需要的相關標準作業流程，農場規模不一，所需要的流程也不同（檢視農場內部設備／人員訓練素質）。２．透過專家學者發掘農場自己的特色，對在地及本身資源的運用，創造旅遊價值。 2 服務管理評選 服務管理評選的目的 檢視農場內部管理情形，引導業者重視，並建置適用且需要的相關標準作業流程。 檢視農場特質特色的呈現，啟發農場業者對在地及本身資源調查與運用，以創意深化農場的特質特色，創造旅遊價值。 　　 3 評選項目資格說明 農場類型 備註 取得許可登記證或 專案輔導休閒農場 ※若有取得許可登記證或專案輔導休閒農場，但僅提供餐飲與住宿服務者，將不具評選資格。 取得餐飲營業登記證 取得住宿營業登記證 5 服務管理評選標準常見缺失 6 * 7 休閒農場是否訂定緊急事件處理程序 * 8 休閒農場是否實施定期消防檢查 * 9 休閒農場是否訂定並落實環境清潔檢查表。 * 10 休閒農場活動是否提供操作及安全說明(1/2) * 休閒農場活動是否提供操作及安全說明(2/2) 11 * 12 休閒農場設施定期維護的情形 * 13 .廚務人員工作時穿戴整潔衣帽或制服的情形 * 14 客房內放置住宿區域位置簡圖 資料來源：網路相片 15 飛牛牧場(2/2) * 資料來源：網路相片 16 休閒農場對生態環境維護的重視程度(2/3) 吉蒸牧場 花蓮