(精编)【医学精品课件之抗生素】微生物细胞的结构与功能教学课件.pptVIP

（3）革兰氏阴性细菌的细胞壁 B、外膜(outer membrane) 脂多糖的主要功能 具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏障功能； 许多噬菌体在细胞表面的吸附受体； 一、细胞壁 4）革兰氏染色与细胞壁： （3）革兰氏阴性细菌的细胞壁 C、外膜蛋白(outer membrane protein) 嵌合在LPS和磷脂层外膜上的蛋白。有20余种，但多数功能尚不清楚。 一、细胞壁 4）革兰氏染色与细胞壁： （3）革兰氏阴性细菌的细胞壁 C、外膜蛋白(outer membrane protein) 孔蛋白（porins）是由三个相同分子量（36000）蛋白亚基组成的 一种三聚体跨膜蛋白，中间有一直径约1nm的孔道，通过孔的开 、闭，可对进入外膜 层的物质进行选择。 非特异性孔蛋白 特异性孔蛋白 可通过分子量小于800~900 的任何亲水性分子 只容许一种或少数几种相关 物质通过，如维生素B12和核 苷酸等。 一、细胞壁 4）革兰氏染色与细胞壁： （3）革兰氏阴性细菌的细胞壁 C、外膜蛋白(outer membrane protein) 脂蛋白(lipoprotein)是一种通过共价键使外膜层牢固地连接在 肽聚糖内壁层上的蛋白，分子量约为7200。 一、细胞壁 G+和G-主要由于其细胞壁 化学成分的差异而引起物理特性（脱色能力）的不同，并决定了染色反应的不同 通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细胞壁内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物。 G+由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇乙醇或丙酮作脱色处理时，因失水而使网孔收缩，能把结晶紫与碘复合物牢牢地留在壁内。 G-细胞壁薄，外膜层的类脂含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇到脱色剂后，以类脂为主的外膜被溶解，薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此，被脱色成无色。 革兰氏染色的机制 一、细胞壁 5. 细胞壁缺陷细菌 （1）L型细菌（L-form of bacteria） 细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变 而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。 因英国李斯德（Lister）预防研究所首先发现而得名 （1935年，念珠状链杆菌 Streptobacillus moniliformis） 大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、链球菌、分枝杆菌和霍乱弧菌等 20多种细菌中均有发现，被认为可能与针对细胞壁的抗菌治疗有关。 特点： 没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态； 有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”； 对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似 的小菌落（直径在0.1mm左右）； 5、特殊的休眠构造——芽孢 1）概念 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或 椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢 （endospore或spore，偶译“内生孢子”）。 （三）细胞的结构 5、特殊的休眠构造——芽孢 2）细菌芽孢的特点 整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能消灭芽孢是衡量 各种消毒灭菌手段的最重要的指标。 常规加压蒸汽灭菌的条件：121℃，15 min以上 115℃，30 min以上 芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营 养态细胞；产芽孢细菌的保藏多用其芽孢。 产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌。芽孢的有无、形态、 大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标。 芽孢与营养细胞相比化学组成存在较大差异，容易在光学显微 镜下观察。（相差显微镜直接观察；芽孢染色） 5、特殊的休眠构造——芽孢 3）芽孢的形成与芽孢的萌发过程 5、特殊的休眠构造——芽孢 3）芽孢的形成与芽孢的萌发过程 5、特殊的休眠构造——芽孢 4）芽孢的耐热机制 芽孢与母细胞相比不论化学组成、细微结构、生理功能等方面都完全不同 渗透调节皮层膨胀学说 芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差 皮层的离子强度很高，产生极高的渗透压夺取芽孢核心的水分，结果造成皮层的充分膨胀。 核心部分的细胞质却变得高度失水， 因此，具极强的耐热性。 （6）研究芽孢的意义 ①芽孢是少数几属细菌所特有的形态结构。芽孢的存在和特点是细菌分类鉴定中的重要形态指标。 ②芽孢具有高度耐热性。用高温处理含菌试样，可以提高芽孢产生菌的筛选效率。 ③芽孢的代谢活动基本停止，休眠期特别长。为产芽孢菌的长期保藏带来了方便。 ④芽孢具有高度耐热性和抗逆性。能否消灭芽孢成了衡量灭菌手段的重要指标。 5、特殊的休眠构造——芽孢 （7）伴孢晶体（parasporal crystal） 少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuri