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芡实功效与作用 芡实功效与作用 【性味】甘涩，平。 【归经】入脾、肾经。 芡实的功效： 固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不 禁，泄泻，痢疾，着痹。 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱;或入丸、散。 【宜忌】《随息居饮食看》：凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤 便秘，食不运化及新产后皆忌之。 芡实的作用： 1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的 收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇 女带多腰酸等。 2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金 樱子 12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用 秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子， 如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名 “四精丸”。 3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮 山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心 吃。 4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。 5.芡实在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 6.白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。 每服百丸，盐汤送下。此方甸 “分清丸”。 芡实食疗价值： 芡实是药食两用的中药材，又名鸡头米、鸡头苞等。芡实营养丰富， 不仅可供食用，还有一定的药用功效，可制成食疗保健品。据中医介 绍，芡实的功效为益肾涩精、补脾止泻、安神，主治糖尿病、脾虚水 肿等症。 芡实以果仁入药，中药处方中的芡实，均指生芡实。为原药除净 杂质碾去外壳，生用入药者。炒芡实为生芡实用麸炒至微黄入药者。 健睥止泻功效增强。清代医家陈士择说得最好：“芡实止腰膝疼痛， 令耳目聪明，久食延龄益寿，视之若平常，用之大有利益，芡实不但 止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水。”所以说 芡实是健脾补肾的绝佳首选，若能与山药同舟共济，那补益的效果就 更佳了。 如果您是 “脱症”和 “漏症”，芡实就是一双有力的大手，把您 托住，让您的气血不致白白地流失。有人长期腹泻，下利清谷；有人 遗精滑脱，其势难禁；有人夜尿频多，无法安睡，这种情况下，就会 发现芡实的神奇了。 芡实性甘、平、涩，无毒。中医常用芡实治疗下列疾病—— ①治梦遗漏精：鸡头肉末、莲花蕊末、龙骨(别研)、乌梅肉(焙 干取末)各一两。上件煮山药糊为丸，如鸡头大。每服一粒，温酒、 盐汤任下，空心。(《杨氏家藏方》玉锁丹) ②治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥 炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜，煅粉)各一两。共为末，莲子粉糊为丸， 盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸) ③治浊病：芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸，梧桐子大。每服 百丸，盐汤下。(《摘元方》分清丸) ④治老幼脾肾虚热及久痢：芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏 苡仁、白扁豆各四两，人参一两。俱炒燥为末，白汤调服。(《方脉 正宗》) ⑤治小便频数及遗精：用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共 研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤 送下。此方名四精丸。 ⑥治白浊：用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。 每服百丸，盐汤送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生涩，药用 作用不大。 芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补 而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实的最佳 食用方法是煮粥食用，一般人群均可食用，尤其适宜白带多、肾亏腰 脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢 性腹泻者、慢性肠炎者；但是芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者 及妇女产后皆不宜食。 提醒：吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身 体的作用；芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。 药食两用品 芡实是一味常用中药，其性平，味甘、涩，《本草纲目》曰：“芡 实止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊带下”；同时，芡实也是一种 保健食品，特别适宜白带多、肾亏腰酸的妇女，体虚尿多的儿童，小 便频数的老人，以及遗精早泄、慢性腹泻、慢性肠炎患者。 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不宜食用太多，每 餐宜控制在50克以内。另外，以前人们专用芡实中的淀粉作芡粉， 用来 “勾芡”，烹饪出的菜肴味美滑润。 芡实的养生保健用量每日10～