人教版高中生物必修（一）5.3ATP的主要来源 细胞呼吸 课件 (共48张PPT).ppt

细胞呼吸原理的应用 一、呼吸作用与人类生活： 1）伤口处理 选用 的消毒纱布或“创可贴”等敷料包扎伤口， 既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、 避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 透气 破伤风由破伤风孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖，因此，应及时到医院治疗，如清理伤口，敷药并注射破伤风抗病毒血清。 细胞呼吸原理的应用 一、呼吸作用与人类生活： 1）破伤风治疗 细胞呼吸原理的应用 一、呼吸作用与人类生活： 2）提倡慢跑 提倡慢跑等有氧运动的原因之一， 是不致因剧烈运动导致氧的不足， 而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸的大量积累会使肌肉酸胀 乏力。 慢跑是 ， 百米冲刺等剧烈运动是 。 有氧运动 无氧运动 细胞呼吸原理的应用 一、呼吸作用与人类生活： 3）酿酒、制醋、制味精 酵母菌在无氧条件下则进行酒精发酵。 醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 谷氨酸棒状杆菌是一种厌氧细菌。在无氧条件下，谷氨酸棒状 杆菌能合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为 谷氨酸钠──味精。 细胞呼吸原理的应用 二、呼吸作用与农业生产： 1）作物栽培 对于板结的土壤及时进行 ，可以使根细胞充分进行 ，从而有利于 。 稻田需要 。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行 ，时间长了，酒精就会对根 松土透气 有氧呼吸 定期排水 根系的生长和对无机盐的吸收 无氧呼吸产生酒精 细胞产生毒害作用，使根系变黑、 腐烂。 2）粮食储藏 粮食储藏时，要注意 ，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 降低温度和保持干燥 * 第五章 细胞的能量供应和利用 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 1．说出线粒体的结构和功能。 2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 3．说明细胞呼吸的原理，并探讨其在 生产和生活中的应用。 4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 学习目标 学习指导 1.呼吸作用和呼吸有什么不同？ 2.细胞呼吸的概念是什么？ 3.有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式、反应 场所、各个反应阶段和能量变化是怎样？ 4.无氧呼吸有哪两种方式？各自的例子有哪些？ 5.有氧呼吸和无氧呼吸有什么异同点？ 6.细胞呼吸在生活和生产中有什么应用？ 8min 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 问题探讨 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？ （主要是葡萄糖） 大部分以热能的形式散失掉，一部分用来合成ATP。 比较 呼吸作用：又称“细胞呼吸” 呼吸运动： 机体与环境之间O2和CO2交换的过程， 又称外呼吸。 细胞呼吸的条件是？ 有氧？ 无氧？ 有氧呼吸 无氧呼吸 选用酵母菌作为实验材料的原因： 设计实验 提出问题 进行实验 分析结果、得出结论 作出假设 1.酵母菌在什么情况下的呼吸作用会产生酒精？ 2.酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2是否一样多？ 提出问题 作出假设 1.酵母菌在有氧呼吸(或无氧呼吸）情况下的呼吸作用会产生酒精。 2.酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2是一样多。 （或有氧呼吸产生的CO2多，或无氧呼吸产生的CO2多。） 检测CO2产生的方法， 即实验原理1： 实验材料： 为酵母菌生活提供营养物质。 质量分数为10%的NaOH 酵母菌培养液 酵母菌培养液 澄清石灰水 澄清石灰水 检测酒精的方法， 即实验原理2： 排除空气中CO2的干扰。 ?CO2的检测 1.通入澄清的石灰水： ?酒精的检测： 橙色的重铬酸钾,酸性下与酒精反应： 实验原理： 2.溴