【酒店餐饮管理】某快餐店训练教程大全-投资事业篇.docVIP

投资事业篇 公司简介 上海全丰食品有限公司成立于1993年8月，是当时投资于中国大陆的中外合作企业集团先驱成员之一。自1999年6月正式并入旺旺集团。公司坐落在虹桥经济开发区，占地5667平方米，3000余平方米的厂房镶嵌在庭院式的绿化中，经营期限自1993年8月5日至2023年8月4日，总投资额为480万美元，注册资本为250万美元，现有员工450人。公司规模雄厚，产销体系完备。主营西点、蛋糕、面包，秉“高品位的产品，高素质的服务”之企业精神，以香提为品牌形象向消费者呈现中高档的精致西点产品，用料精细、工艺精巧、技术精湛、制作精细从而拥有了市场，赢得了赞誉。 本公司2001年1~11月生产产值达3205万元，营业额达2955万元，上缴税金达434万元。 公司组织结构 2001年3月加入旺旺集团大陆餐饮事业部体系，现分为总经理室、管理部、财务部、营运部、企划部、业管部、生产部、品保部，八大职能部门。运输车辆10辆，包括三菱冷藏车、依维柯等，维持原有批发网点40余家，营业门店34家。 公司的使命是在郭锦文总经理的领导下，全体员工在迈向新世纪的起跑线上开拓奋进，不断提升产品的层次，将更新、更美味的精致西点呈现于市场，为实现总经理提出的“把香提做成中国最大的连锁 面包店”而齐心协力，共同奋斗！ 经营理念 缘、自信、大团结、 经营指标 世界米龙，结合志同道合高利润、高成果，开创空前新事业，公司旺旺，大家旺旺。 产品简介 公司产品共分为十几大类，两百余品种 丹麦类：葡式蛋塔、蝴蝶酥、丹麦肉松等 甜面包类：好小子、墨西哥、虎皮奶昔包等 欧式面包类：罗宋面包、法国面包、葱油牛肉等 多那滋类：甜甜圈、金牛角、培根起士等 土司类：白土司、全麦土司、鸡蛋土司等 饼干类：拿破仑、芝麻小点、凤梨酥等 西点类：核桃清蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕等 冻糕类：黑森林、提拉米滋、优格幕斯等 生日蛋糕类：黑樱桃忌士、鸟巢水果、玛尔罗汉等 旺旺代销品类：泡泡果奶、吸的冻、旺旺雪饼等 其它代销品类：维他奶、酸奶、可乐、全仕奶、雀巢咖啡、雀巢花生酱等 经营状况 1993年8月 于上海市闵行区依法注册成立 1994年1月 占地400余平方米之第一期厂房竣工 1994年3月 价值100万美元的第一期设备调试完成投入运行 1994年6月 首家门市于徐家汇商业中心开始营业 1994年10月 占地4500余平方米之第二期厂房开始建设 1995年3月 与上海肯德基合作，为其提供烘培产品 1995年7月 与苏州肯德基合作，为其提供烘培产品 1995年9月 与日资莫师汉堡合作，为其提供烘培产品 1995年10月 第一八百伴门市开业 1995年11月 南方商城门市开业 1995年11月 价值40万美元大型全自动汉堡生产设备到位 1995年12月 新世界商厦门市开业 1995年12月 价值250万美元之第二期设备开始安装调试 1996年2月 第二期厂房及配套设备安装完成，投入运行 1996年3月 与德州炸鸡合作，为其提供烘培产品 1996年6月 与台湾顶呱呱炸鸡合作，为其提供烘培产品 1996年8月 与新加坡香鸡合作，为其提供烘培产品 1996年9月 与百佳超市开始合作 1996年10月 嘉里不夜城门市开业 1996年12月 亚新生活广场门市开业 1997年1月 与中汇超市开始合作 1997年3月 浙江省杭州市武林广场门市开业 1997年4月 与广南超市开始合作 1997年10月 与日资友谊西友超市开始合作 1997年12月 置地商厦门市开业 1998年2月 东方商厦门市开业 1998年5月 徐家汇太平洋商厦门市开业 1999年1月 佳乐福古北超市门市开业 1999年9月 宝大祥门市开业 1999年11月 大润发超市门市开业 1999年12月 豫圆店门市开业 1999年12月 田林店门市开业、 1999年12月 瑞金店门市开业 2000年2月 静安店门市开业 2000年2月 佳乐福金桥超市门市开业 2000年3月 七宝商厦门市开业 2000年5月 仙霞店门市开业 2000年6月 复兴店门市开业 2000年6月 许昌店门市开业 2000年6月 静安店门市关闭 2000年8月 天山店门市开业 2000年8月 佳乐福宝山超市门市开业 2000年8月 枫林店门市开业 2000年9月 金陵店门市开业 2000年9月 宝大祥门市关闭 2000年10月 好又多超市门市开业 2000年11月 浦东张扬店门市开业 2000年12月 浦东机场店门市开业 2000年12月 站前店门市开业 2000年