选修5第三章第一节醇酚a.ppt

归纳、总结 醇的催化氧化规律 与羟基相连的碳原子上有2个H被氧化成醛；有1个H被氧化成酮；没有H则不能被氧化。 C、强氧化剂 与羟基相连的C上有H就能够被酸性高锰酸钾氧化。 2）取代反应 A、与活泼金属反应 饱和一元醇和氢气间的定量关系： 2(—OH ) → H2↑ B、与浓氢溴酸反应 R-OH＋HBr → R-Br＋H2O 练习3：A、B、C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比为多少？ 3）消去反应 思考：下列醇能否发生消去反应？若能别发生，则生成物为什么？从中你能得出什么结论？ 归纳、总结 醇的消去反应规律 与羟基相连的碳原子的相邻碳原子上有H。 * * 据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很长的历史。 从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。 烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。利用有机物的性质，可以合成具有特定性质而自然界并不存在的有机物，以满足我们的需要。 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物