第7章 生物污染监测 7.1 概 述 7.1.1 生物体受污染的途径 1.表面附着 2.吸收 (1)植物吸收 (2)动物吸收 3.生物浓缩 7.1.2 污染物在生物体内的分布 1.污染物在植物体内的分布 表7-1 氟在不同蔬菜各部位的含量 单位:mg/kg 2.污染物在动物体内的分布 7.2 生物样品的采集和处理 生物体内污染物的监测,一般要经过样品的采集和制备、预处理、测定三个阶段。 7.2.1植物样品的采集和制备 1.植物样品的采集 (1)植物样品的采集方法 ①准备工作 表7-7 植物样品采集登记表 ②布点 采样方式,通常以梅花布点法或平行交叉间隔布点法(如图7-1所示)采集代表性的植株。 图7-1 作物采样方式 ③样品采集量 ④采集 ⑤保存 (2)植物样品的制备 ①鲜样的制备 ②干样的制备 ③分析结果的表示及水分含量的测定 2.动物样品的采集和制备 (1)尿液 (2)血液 (3)
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