青岛——海产.pptVIP

“第二届维纳恩湖业主垂钓大赛“活动方案4S店开业庆典活动总结8D团队导向解决问题方法GSM网规网优专题培训教材-覆盖问题处理K线顶部双烛定式信号 水产养殖—青岛 制作人：李苏洋 海藻是富碘的海洋植物，除含有丰富的碘以外，还含有蛋白质、钙、铁、β胡萝卜素、硫胺酸、核黄素、尼克酸等矿物质和维生素。其低热量、中蛋白、高矿物质的特点，使其在补充人体所需的碘以外，还具有助消化，防止肥胖和便秘等食疗功能。是理想的绿色食品。 ? 青岛海参作为青岛水产特产之一早已闻名世界。来青岛旅游购买青岛海参也是来青岛旅游的首选礼品。青岛海参养殖，青岛海参制作，青岛海参加工以及青岛海参制品都在全国著名。同时在青岛海参专卖店也是林林总总，遍地开花。在众多的海参专卖店中，以销售青岛干海参为主，其中有青岛盐干海参和青岛纯干海参两种。随着人们对海参制品的了解，青岛盐干海参的市场份额已经大大降低，青岛纯干海参开始占据市场的绝大多数份额。????青岛金海珍海参养殖基地位于胶南海域，靠近美丽的珠山秀谷，三面环山，一面对海，和灵山岛隔海相望。这里有秦皇汉武大乐的琅琊台，更出产味道鲜美营养丰富的青岛海参。养殖基地面积两千多亩，拥有肥沃的海洋有机物和独特的海底地质层，海水天然无污染，水温在3°-12°之间，盐度30‰，是最适宜海参生长的海区之一，是青岛海参的主要产地。这里的海参自然生长，生长周期长，类似野生海参的生长环境，出产的海参个大、皮厚、肉质软糯、无腥味，营养价值丰富，药疗、食补价值高。是最天然的海洋滋补保健绿色食品中的极品。在养殖深水区域出产大量的青岛野生刺参。作为海参中的珍品，青岛刺参营养价值是其他海参无法比的。 海参的养殖方式 1）养殖设施:养殖池不宜太大，以长条池为好，便于流水。池内设有固定或不固定的、多层或多孔的海参“隐蔽物”，以便于管理和清理。2）水温?:适宜水温最好保持在10～15 °C。 3）苗种规格和放养密度:? 苗种体长3～5cm或更大的一些为好；放养量视养殖条件而定，一般以50～100头/m2为宜。 4）投饵?:首先要保证饵料的质量，投饵量因控温状况而变化，一般日投饵量在体重的1％～8％范围内，投饵量调节的主要依据是刺参对上一次投饵的摄食情况。5)日常管理?:观察海参的活动是否有异常、摄食情况、及时发现病虫害等，及时清池、调节水温、防病治病  ??????????????????????????????????? 青岛的独特海产品是蛤蜊，青岛俗称嘎啦。因为青岛地属山东半岛，所以山东半岛附近地区也称蛤蜊为嘎啦。 　　蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。 　　蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。 3月份后，摄食逐渐旺盛。生长较快。蛤蜊的最适生长水温是24～30°C，此时水管全部伸出，伸缩频繁，说明在适宜温度范围内，温度越高，摄食活动越强，新陈代谢越旺盛。青蛤的胃含物与外界的饵料品种完全一致，说明青蛤对食物的种类没有严格选择性。 ? 蛤蜊为雌雄异体，满一年可达性成熟，每年性成熟一次。一般当水温达到25～28°C时，性腺发育到最高峰，性腺发育可分增殖期，生长期、成熟期、排放期和休止期。 ? 蛤蜊性腺，雄性呈乳白色或淡黄色，雌性呈粉红色。成熟精子活跃，卵子呈圆球。 ? 蛤蜊繁殖高峰多在大潮汛，精卵不断成熟，不断向外排放。 ? 蛤蜊生长速度与季节，个体大小及生活环境有密切关系稚贝到1龄贝，生长较快，以后随着年龄的增长，生长速度逐渐减慢。1龄贝最大可长到2.5厘米左右，2年一般可长到3.0厘米以上。 以色分类青边饱：唇边呈绿色，肉质细嫩，味道浓郁，多以冰冻鲍或熬汤之用。黑边饱：唇边是黑色，此鲍鱼作罐头成鲜活鲍，肉质香糯粘牙。棕边鲍：唇边呈棕色，因其味浓色重成名，多作干鲍之用。 销售形式分类干鲍：是经过干制加工程序的鲍鱼，其特点是，保存期长，便以运输，其味道和口感都比鲜鲍好。 工厂化养鲍　　1、优势 ①占地少，便于集中管理，生长快，生长周期短。 ②鲍的工厂化养殖，从育苗到养成商品，全程人工控制。 ③水环境不受天气、海况等外界因素的影响，